집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

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집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

신랑이 갑자기 몸살이 났네요ㅜㅜ
아플때는 고단백 영양죽이 최고지용
그래서 야채참치죽을 끓여볼거에용~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 1/2공기

양파 구매 1/2개

버섯 구매

참치 구매 1캔

물 구매 2.5컵

다시마 구매

소금 구매

참기름 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물에 다시마를 넣고 끓여주세요
다시마는 딱 5분만 끓이고 꺼내주세요

양파와 버섯은 잘게 썰고 참치는 기름을 쏙 빼주세요

끓인물에 밥을 넣어 밥알이 다 풀어질때까지 저어가면서 끓여주세요

밥이 다 풀어지면 야채를 한꺼번에 넣어주세요
양파가 투명해질때까지 저어가면서 끓여주세요

기름을 쪽 뺀 참치를 넣어 저어가면서 끓여주세요
소금간을 하고 참기름을 넣어주세요

: 밥은 평소 먹는 양보다 적게 넣어주세요
밥알이 풀어지면서 양이 두배가 되거든요^^;
다시마는 버리기 아까우니 잘게 썰어서 넣어 주셔도되요

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등록일 : 2018-06-03 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

나지로그

집밥레시피 소개할게요!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 4

요리 후기 13

suisen 2020-02-01 18:16:34

진짜 간단한듯한데너무맛있네요>< 급하게만들어서 사진를못찍었지만 양파, 참치만넣고 레시피대로하니까넘맛잇어요 좋은레시피감사합니다!

쉐프의 한마디2020-02-01 19:57:27

참치들어가서 맛없는 경우는 진짜없는것같아요ㅋㅋ 후기감사합니당:)

m0 2019-04-02 17:56:13

감기걸려서 집에 있는 채소랑 김치찌개용 참치 넣고 해봤는데 살짝 칼칼하고 맛있습니다

쉐프의 한마디2019-04-02 18:15:04

우왕 죽이 칼칼하다니!!맛있었겠네요^^ 후기 감사합니당:)

캣우먼 복숭이~♥ 2019-12-27 13:49:06

요리 못하는 데 맛있게 했어요 좋은 레시피 감사합니다 시어머님이 감기가 심해서 죽 끓여가요 맛없으면 본*에서 사가려 했는데,,, 맛나요

쉐프의 한마디2019-12-27 17:50:37

우와 제가한것보다 비쥬얼이 훨씬 좋은데요? 어머님이 엄청 좋아하셨겠어요^^ 빨리 쾌차하시길 바랄게용 후기 감사합니당:)

Hyejeong Kwon 2020-03-30 22:35:28

남자친구가 배아프다고 해서 만들어줬는데 엄청 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ 감사합니다~~

쉐프의 한마디2020-03-31 09:53:45

남자친구가 너무 감동적이였겠어요!ㅎ 후기 감사합니다:)

화원유니맘 2020-01-11 14:05:03

아침에 아이가 열이나서 급하게 레시피보고 조리했어요. 버섯은없어서 빼고 했는데 넘 맛있게 잘 되서 만족합니다

쉐프의 한마디2020-01-11 17:24:39

아이구 아이가 아팠다니 걱정되셨겠어요ㅠㅠ 빨리나았으면 좋겠네욤~ 후기 감사합니당:)

Seola Kim 2020-10-03 08:23:24

덕분에 해외서 혼자 아픈데 한국에서처럼 잘 해먹었네요 ㅠㅠ 감사드려요

둥이맘 2019-10-13 14:08:28

맛있네요 순하고 밥으로 만드니 간편하고요죽 안사먹어도 되겠어요^^

쉐프의 한마디2019-10-13 16:59:05

전 그래서 죽 안사먹어용ㅋㅋ 후기감사합니당:)

태기서야맘 2023-10-05 17:33:26

아들 장염이라 만들어줬는데 넘 잘먹어요~^^ 참고로. 고1아들 ㅋ

동건,우혁,지후맘-선영♡ 2018-12-10 10:31:36

애가 아파서 해줬어요~ 간단하니 쉽고 맛나네요~

쉐프의 한마디2018-12-10 12:17:00

애기가 아팟다니 많이 걱정되셨겠어요ㅠㅠ 얼른 낫길 바랄게요!!!

명완재 2019-03-12 21:39:15

본죽 부럽지않았어요

쉐프의 한마디2019-03-13 09:33:51

집에서 저렴하게 먹을 수 있죠^^ 후기 감사합니당:)

왕뀨 2019-04-08 10:25:09

남편이 장염에 걸려서 만들어줬는데 한 이틀동안 계속 먹어도 맛있다며 잘 먹고 나았네요ㅋㅋ 맛있는 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2019-04-12 20:18:43

남편분이 나으셨다니 다행이네요^^ 저도 남편아팠을때 해줬던 죽이였어요ㅎ 후기 감사합니당:)

cherub 2019-06-16 12:24:22

남편과 아이들이 죽 맛난다고 맛있게 먹네요. 감사해요.

쉐프의 한마디2019-06-16 16:31:50

맛있게드셨다니 기분이 좋네요^^ 후기 감사합니당:)

홍차맛 2021-04-28 19:20:48

맛있게 잘 먹었습니다~^^

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