Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

34,691
상품목록
main thumb
초록이의맛있는이야기

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

오븐만 있으면 버터초코칩쿠키 뚝딱!
바삭하고 달콤한 쿠키!
앉은자리에서 5개도 거뜬!
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 실온에 둔 버터 120g을 거품기로 풀어 마요네즈 상태로 만들어주세요!

처음에는 버터를 위아래로 통통 치면서
부드럽게 만들어주고 불을 지펴가면서 녹혀요!
겨울이라 버터가 금방 굳는답니다!

설탕 100g을 2~3번 나눠 크림화한
버터에 넣어요!

설탕입자가 느껴지지 않을 때까지!

달걀노른자 - 달걀 흰자(2~3번)나눠가면서 저어주세요!

계란을 넣어주기 시작하면 조금 더
빠르게 섞어줘야 분리가 나지 않아요!

박력분과 베이킹파우더를 체에 치고
주걱으로 자르듯이 섞어줘요!

가루가 보이지 않을 정도로만 섞어요!
글루텐이 생겨 반죽이 질어지면 쿠키가
구웠을 때 딱딱하답니다!

마지막에 초코칩을 섞어 팬닝(서로 자리가 겹치지않게) 후 예열된 오븐(180도)에서 13~14분정도 구워주세요!

오븐

굽고난 후 식힘망에 올려두고 식혀요!

팁-주의사항
자! 너~무 맛있는 '버터초코칩쿠키'
만들어 보셨나요?
쿠키는 1시간정도 지나서 먹어야
바삭하니 맛좋답니다!

등록일 : 2018-11-20 수정일 : 2018-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다! 블로그와 인스타도 많이 놀러오세요♥인스타:cho_rok96 / 유튜브: 쪼로기 검색!

요리 후기 29

하하0808 2020-02-26 18:14:56

너무 맛있네요~~^^ 이레시피 따리서 하면 실패가 없네요 전 아몬드도 넣었는데 고소하니 맛이있네요 조금 오바쿡했지만.. 그래도 딸아이와 즐겁게 만들고 먹었답니다. 감사해요 

쉐프의 한마디2020-02-27 12:37:58

와! 감사해요!! 오버쿡하셨더라도 너무 많이 보이는데요? 새로운 레시피 감사합니다~

미미망 2021-08-27 16:17:53

아이들이랑 즐겁게 만들었어요. 굽는 시간 조금 더 길게 했더니 바삭바삭 맛있었어요^^ 감사합니다 

쉐프의 한마디2021-08-30 17:47:47

ㅎㅎ맛있게 만들어드셨다니 제가 더 행복하네요! 굽는시간을 더 늘리면 바삭바삭하니 새로운맛을 느낄 수 있죠~감사합니다!

스라주부9단 2020-02-10 19:24:26

진짜루 맛있었어요!!! 다들 맛있다고 극찬해줘서 기분 좋았어요 ㅎㅎㅎ 감사합니다^___^ 

쉐프의 한마디2020-02-12 17:50:52

와 너무감사드려요! 맛있게 드셨다니 너무 행복합니당!

댓글 16
파일첨부
간장국수 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살스테이크 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
간장찜닭 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기
굴국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피