Name: 황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 북어 1줌; 무우 1공기; 대파 1뿌리; 들기름 2스푼; 다진마늘 1스픈; 새우젓 1작은술; 치킨파우더 1작은술

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노루네

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

딱히 멱을 국물이 없을때 끓여 먹기 좋은 황태 무욱국입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어 구매 1줌

무우 구매 1공기

대파 구매 1뿌리

들기름 구매 2스푼

[양념]

다진마늘 구매 1스픈

새우젓 구매 1작은술

치킨파우더 구매 1작은술

노하우 영상

조리순서Steps

황태는 물에 씻어 먹기좋게 손으로 갈라 들기름 두르고 약불에서 달달 볶아줍니다

채썬 무우를 넣어 무우가 살짝 숨이 죽게 같이 볶아 주세요

물 5컵 부어 무우가 맑고 부드럽게 익어 어우러짍재까지 끓이면됩니다

마늘과 새우젓으로 간을 해주고 치킨파우다 넣어 국물맛을 더 진하게 해줍니다

썰어논 대파 넣어 마무리 합니다

무우를 넣어 더 시원한 황태 무우국 몸속 피로까지 날려 준답니다 ~♡

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등록일 : 2018-10-29 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도