Name: 소고기 고추장볶음 만드는법
Ingredients: 소고기(다짐육) 300g; 양파 1/2개; 고추장 300g; 참기름 2T; 올리고당 4T; 맛술 1T; 생강술 1T; 간장 2T; 다진마늘 1T; 매실 1T; 후춧가루 약간

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밤곰이맘

소고기 고추장볶음 만드는법

밥에 비벼먹기 좋은 소고기고추장볶음 입니다.^^

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

쇠고기다짐육 반근(300g)을 준비합니다.
여기에 맛술 1, 생강술 1, 간장 2, 다진마늘 1, 매실 1, 후춧가루를 넣어 밑간을 해주세요.

양념을 한 쇠고기는 잠시 재워둡니다.

고기를 재워두는 동안 양파 반 개를 다져서 준비해주세요.

팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶다가 재워두었던 고기를 넣고 같이 볶아주세요.

고기가 볶아졌으면 고추장을 고기와 비슷한 양으로 넣어주세요.

불을 약하게 해서 자글자글 끓여주다가 꿀 또는 올리고당 4T를 넣어주세요.

마지막에 참기름 2T를 넣고 마무리 해주시면 완성입니다!!

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등록일 : 2015-02-28 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

밤곰이맘

http://blog.naver.com/jihyemoon772

포토 리뷰 7

요리 후기 20

마이마이쪙 2017-02-18 01:10:27

명절에 먹다남아 버리게되는 산적을 다져서 만들어봤네요.. 비빔밥소스로 딱~

stella3644 2018-12-05 11:45:28

약고추장 좋아하는데 처음 만들어봤어요 :) 저는 올리고당 5스푼 넣었네요 ^.^

이소영6677 2019-10-23 07:02:05

저는 설탕대신 매일을 넣었구요, 유기농 다진 소고기 넣어서 참기름을 살짝 넣고 볶았습니다. 우리 큰 딸이 맛나다고 두그릇 뚝딱 했네요~ 감사합니다

탱이청이맘 2016-05-11 19:49:35

걱정했는데 넘 쉽게 설명써있어서 그대로만 따라했더니 너무 맛나네요 맛술,생각술 없어서 와인으로 했는데 그래도 괜찮네요 굿입니당 깨뿌리니 더 맛나보이죠?

천사맘 2023-05-20 17:25:47

전 요 레시피만 이용해요~^^ 진짜 맛나요~ 신랑도 엄청 맛있다고 하네요 ㅋㅋ

곱디고운여우 2017-06-14 00:53:10

조리시간도 짧고. 처음해본 음식치고 반응들이 좋았어요 ㅋ 덕분에 맛나게 잘 먹었어요^^

인생 성공 2017-06-30 14:02:12

어젯밤 제가 그걸 만들엇다는 대박사건이 있었어요~~ㅎㅎ우리딸이 사왔냐고ᆢ ㅠㅠ 레스피 감사드립니다~~성공했어요

그리운꽃별 2017-02-20 19:42:16

양파가 신의 한 수라고 생각합니다. 양파를 좋아하는 고운꽃에게는 최고!

훈석선아맘 2017-02-28 19:35:24

아이들이 오늘저녁 비벼서 한그릇 뚝딱했어요 좋은레시피 감사합니다^^

푸른하늘77 2017-10-31 18:37:57

덕분에 가끔 반찬 걱정없이 간단히 고추장에~~ 쓱쓱 비벼서 감사^.^

Angela schoenhoff 2020-03-23 06:15:01

taste delicious! how long can I keep it in the fridge and still safe to eat?

꼬맹이7768 2023-01-27 18:41:15

사진과더블어자세히알려주셔서완전성공했습니다^^

콩마니 2017-06-07 18:28:26

냉장고에있던소고기다짐육으로첨해봤어요~ㅎ

얌냠꿀꺽 2017-03-10 16:46:58

맛있어요~^^

장동보 2015-09-30 16:59:57

이제 반찬걱정은 없겠어요 히히 생각보다 쉽네요😊(소고기가 비싸긴해도..😭)

오늘은머먹을까 2016-04-11 02:11:51

고기밑간 간장은 빼고, 설탕.올리고당으로 단맛 조절하고 호두랑 잣도 듬뿍 넣었더니 고소하고 넘맛나네요.

Paul Shang Eun Park 2017-05-23 14:48:35

시키는대로 해보니 너무 뻑뻑한거 같아서 조금씩 더 넣엇다가 너무 맵게 됫네요 ㅋ 좋은 레시피에요

응옥타오 2017-03-01 13:09:50

맛있다

삼계탕해보자 2018-07-29 18:29:38

양파를 넣으니 수분때문에 꽤 좀 질착해져서 담번엔 빼야겠어요. 암튼 덕분에 빨리 해버릴수 있어서 좋았어요

여동훈 2016-02-29 21:27:34

따라해봤어요 ~

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