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밤곰이맘

소고기 고추장볶음 만드는법

밥에 비벼먹기 좋은 소고기고추장볶음 입니다.^^
초급
조리순서Steps
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쇠고기다짐육 반근(300g)을 준비합니다.
여기에 맛술 1, 생강술 1, 간장 2, 다진마늘 1, 매실 1, 후춧가루를 넣어 밑간을 해주세요.
양념을 한 쇠고기는 잠시 재워둡니다.
고기를 재워두는 동안 양파 반 개를 다져서 준비해주세요.
팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶다가 재워두었던 고기를 넣고 같이 볶아주세요.
고기가 볶아졌으면 고추장을 고기와 비슷한 양으로 넣어주세요.
불을 약하게 해서 자글자글 끓여주다가 꿀 또는 올리고당 4T를 넣어주세요.
마지막에 참기름 2T를 넣고 마무리 해주시면 완성입니다!!
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등록일 : 2015-02-28 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 18

마이마이쪙 2017-02-18 01:10:27

명절에 먹다남아 버리게되는 산적을 다져서 만들어봤네요.. 비빔밥소스로 딱~  

stella3644 2018-12-05 11:45:28

약고추장 좋아하는데 처음 만들어봤어요 :) 저는 올리고당 5스푼 넣었네요 ^.^ 

이소영6677 2019-10-23 07:02:05

저는 설탕대신 매일을 넣었구요, 유기농 다진 소고기 넣어서 참기름을 살짝 넣고 볶았습니다. 우리 큰 딸이 맛나다고 두그릇 뚝딱 했네요~ 감사합니다