Logger Script
58,485
상품목록
main thumb
서재인

"매콤한 참치감자조림"♪

백종원씨의 참치감자조림을 응용? 거의 비슷하게 만든건데요~ 국물 자박하게 해서 포슬포슬한 감자으깨고 밥 비벼먹으면 맛있는 반찬입니다. 매운걸 좋아해서 청양고추 팍팍 넣어 만들었더니 화끈하게 맛있네요..ㅎㅎ
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썰어줍니다.
양파도 감자와 같은 두께로 썰어주고 청양고추, 대파는 다져서 준비합니다.
냄비에 감자, 양파, 대파, 청양고추를 한꺼번에 다 넣어주고요~
양념을 만들어줍니다.
참치 1캔을 기름을 따라내고 그릇에 담은 다음, 위에 적혀있는 분량의 양념을 넣어서 비비듯이 잘 섞어주세요.
양념을 냄비에 넣은 다음, 물1컵반도 같이 넣어주고요~
가스불켜고 양념을 잘 섞어줍니다. 그리고 냄비뚜껑을 덮어 중불에서 뭉근하게 끓여주기~
10분 정도 지나서 한번 섞어주고요~
가스불을 약불로 낮춘채로 계속해서 끓여줍니다.
감자가 부드럽게 다 익으면 완성되는 참치감자림!!!!!
팁-주의사항
양념을 끓이듯이 조림을 해주는데요~ 중간중간 자꾸 섞어주면 감자가 다 부서지니 가끔씩 저어줍니다. 어차피 국물이 꽤 있어서 타거나 눌러붙지는 않아요^^
그냥 반찬으로 먹는것도 맛있지만 덮밥식으로 밥에 비벼먹는게 정말 진리랍니다^^
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-11-19 수정일 : 2015-11-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 30

옥구술 2016-04-26 07:52:58

타지에서 해먹으니 더맛나는듯. 매콤해서 밥생각이듸나게 만드네요. 추천해요. 

쉐프의 한마디2016-04-26 09:00:23

매콤함에 한그릇 먹을거 두그릇 먹게 되고 그렇더라구요ㅎㅎ 간단하지만 맛은 제대로라 자꾸만 손이 가는~^^;; 감사합니다♡

도콩맘 2017-09-03 07:31:13

마치 고추참치가 연상되는맛~^^ 제가 고추참치 좋아하는데 덕분 맛난 식사했네요 

이선주씨 2016-11-11 17:51:45

쫌짜길래 물을 더 넣엇더니 찌개가됏어요 ㅋㅋㅋ 근데맛은있어요 ㅋㅋ 고추참치 맛 나는거 맞나여 

댓글 5
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피