Name: 박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1/4; 당근 1/4; 파프리카 1/4; 파 조금; 상추 조금; 간장 4큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 3큰술; 식초 3큰술; 깨소금 1큰술; 물 조금

모바일에서
이 레시피 보기

63,549

여니님v

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

요즘 즐겨보는 유튜브 채널 박막례 할머니!!

요즘 핫한 간장국수 만들어 먹어 보았어요! 레시피 간단하고 하기도 쉽고 맛있고 짱짱!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박 구매 1/4

당근 구매 1/4

파프리카 구매 1/4

파 구매 조금

상추 구매 조금

[간장소스]

간장 구매 4큰술

다진마늘 구매 1큰술

설탕 구매 3큰술

식초 구매 3큰술

깨소금 구매 1큰술

물 구매 조금

노하우

조리순서Steps

레시피 대로 분량의 소스 재료들을 넣어 섞어 줍니다.
박막례 할머니 영상에서는 대충~ 눈치껏 가감해서 넣으시더라구요.ㅎㅎ

국수에 들어갈 채소도 손질해줬어요.
할머니 영상에서는 쪽파와, 당근, 애호박만 들어 가던데, 저는 집에 있는 재료로 다가 국수에 어울리겠다 싶은 걸로 조금씩 썰어 줬어요.

소면을 삶아 줄께요!
소면은 한 줌 잡아주면 2인분이 딱 맞드라구요!
끓는물에 넣고 3분 이상 삶아 주면 되요.

면이 익는 동안 30초 정도 남았을때...
준비 해둔 채소를 넣고 살짝 삶아 줍니다.

삶은 소면을 찬물에 넣고 헹구어 줍니다.

그리고 준비된 간장소스에 소면을 넣고 쉐킷쉐킷 비벼 줍니다.ㅎ
그릇에 담고 먹으면 되요!
새콤 달콤 맛있는 간장국수 ! 요거요거 별미 입니다.^^
평소에 먹던 비빔국수와는 또 다른 맛!

: 채소는 국수와 어울리는 채소로 바꾸셔도 상관없어요. 원하는대로~ 만들어 드셔보세용!

간장국수 관련 상품

등록일 : 2019-04-22 수정일 : 2019-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도