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몽베이향

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 엄청 간단하고, 손이 계속 가는 밥반찬 만들기!매콤한 어묵 반찬 한번 만들어 볼까요~?
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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당근은 채, 파는 큼직하게 어슷, 양파도 적당한 두께로 썰어주세요
파의 흰 부분은 다지듯 얇게, 고추도 얇게 송송, 어묵은 반으로 썰어서 적당한 크기로 썰어주세요
참기름을 제외한 양념 재료를 잘 섞어 두세요
식용유에 다진 파를 넣고 중약불에서 달달 볶아서 파기름을 만들어 주세요
파향이 살짝 나기 시작하면 당근, 양파를 넣고 볶아 주세요(당근이 익을랑 말랑 할때까지)
어묵을 넣고 센불에서 살짝 볶다가 중불로 바꿔서 물을 넣어 주세요
양념장을 넣고 잘 섞은 뒤 센불에서 초록 부분 파, 청양 고추를 넣고 빠르게 볶아주세요
불을 끄고 참기름을 넣고 잔열로 살짝 섞어 주시면 끝!
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등록일 : 2017-09-11 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

포토 리뷰 1
요리 후기 12

서이브 2017-09-16 18:06:30

9개월차 요리초보 & 주부초보 새댁입니다ㅎㅎ 오랜만에 어릴적 먹었던 어묵볶음이 생각나서 찾아서 해봤는데 아~~~주 맛있게 잘 됐더라구요ㅎㅎ 신랑도 좋아해서 기쁩니당! 레시피 감사합니다~  

쉐프의 한마디2017-09-16 21:14:57

제가 더 기분 좋아지네요^-^ 너무 감사합니다!! 편안한 밤 보내세용 :)

YunSang, Kim 2018-12-21 23:45:02

소스 만들때 양 조절을 할 수 있게 표시를 해 주셨음 좋겠어요. 암튼 맛나게 잘 먹었습니다.^^ 

쉐프의 한마디2018-12-22 11:47:25

감사합니다. 요리 초보자라 제 입에 맞는 양념 양을 적었어요~ 사람마다 입맛이 다르니 저 양에서 조금씩 가감해서 간을 맞춰주시면 좋을거 같아요^-^ (예를 들어 매운걸 좋아하시면 고추장을 추가, 짠맛을 좋아하시면 간장을 더 추가 하는 방식으로요~) 즐거운 주말 되세요!

맛있냠 2018-05-29 16:00:33

어묵볶음이 은근 어렵더라구요 이 레시피 덕분에 맛나게 요리했습니다ㅎㅎ 가족도 만들자마자 몇개 집어먹으며 맛있다네요 감사합니다 잘 먹을게요^0^ 

쉐프의 한마디2018-05-29 16:26:39

맛있게 만들어 드셨군요! 감사합니당^-^ 기분 좋은 하루 되세용~

댓글 2
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