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꽃청춘이주부

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

시기를 놓쳐보리면 파프리카가 말랑말랑 해지면서 못먹게되는 경우가 종종 있더라구요~
그럴때 해서 드시면 좋은 파프리카 참치전 이예요~^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료:참치캔1개,계란2개,청양고추2개,피망1/4개,레드파프리카1개
밀가루1스푼,소금약간
레드파프리카를 잘씻은후에5mm~ 7mm정도로 썰어준뒤 속안에를 깨끗하게 정리해주세요.
전을 하기엔 두꺼운 감은 있지만 안에 속재료를 채워줄거라 너무 얇게 하면 속을 채울수가 없으니 주의해 주세요^^
참치캔을 1개를 준비하신뒤에 기름을 빼줍니다.
이왕이면 모양도 맛도 있으면 좋잖아요^^
청양고추2개와 피망1/4개를 곱게 채썰어줍니다.
여기서 피망이 없으면 빼고 청양고추로만 하셔도 됩니다^^
참치를 건져놓았던 그릇에 청양고추와피망 채썬것을 넣고 계란2개를 넣어주세요.
여기에 밀가루1스푼과 소금을 간을 맞추어줍니다.
여기서 너무 걸쭉하다고 밀가루를 너무 많이 넣으면 부침개처럼 되어서 식감이 별루이니까 너무 많이 넣지 마세요^^
모든재료들을 잘섞어주세요.
우리는 손이 빠르지 않으니 ㅋㅋㅋ
후라이팬에 불을 키지말고 우선 ! 파프리카를 올려줍니다.
파프리카안에 만들어 놓았던 속을 잘 넣어줍니다.
속을 모두 채웠으면 이제 가스렌지에 불을 키고, 기름을 살짝 둘러줍니다.
속안 재료들이 익어야 하니 중약불 정도로 해서 노릇노릇 앞뒤로 구워줍니다
팁-주의사항
파프리카로 멀해야 할지 모르겠을때 요렇게 파프리카 참치전으로 맛도 있고 모양도 이쁘게해서 먹으면 너무 좋겠죠^^
모양때문에 손님초대때나,집들이,생일상 메뉴로 추천해요 ㅎㅎㅎㅎ

등록일 : 2015-10-27 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 53

모소인형 2020-05-16 19:20:08

파프리카에 밀가루를 묻히면 뒤집을때 따로 떨어지지 않고 잘 뒤집어 지는것 같아요 감사합니다  

라랄라 2020-06-29 15:52:29

집에 파프리카가 많아서 뭘 해야 좋을지 고민하다 파프리카 참치전을 보고 따라해봤어요 처음에 한 거는 센 불에 해서 모양이 안 예뻤는데 두번째 만들 때 중간불에 구우며 노릇하게 기다렸더니 예쁘게 됐어요!! 파프리카에 밀가루를 묻혀서 한게 좀 낫긴해여 그래두 속재료랑 찰떡같이 붙지는 않네욤 ㅠ 그래두 맛있었어용  

ㅎㅔ아 2017-01-11 08:24:20

정말 맛있었어요! 저는 참치 대신 버섯이랑 야채들 넣어서 만들어봤어요. 파프리카를 너무 굵게 썰지 않아야 속까지 잘 익을 것 같아요! 다음에 참치를 넣어서 또 해보고 싶어요! 저는 파프리카를 별로 안 좋아하는데 이렇게 먹으니까 속재료가 파프리카향과 섞여서 먹기 좋네용 ㅎㅎ 

댓글 4
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