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혀니ㅋ

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

간장감자조림 만드는법 단짠단짠
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 감자2개는 깨끗히 껍질을 벗긴후 먹기좋게 깍둑썰기해 전분을 제거하기위해 5분정도 물에 잠시 담가줍니다.
그리고 5분후 감자가 사각사각 덜익는걸 방지해 물을 따라버린후 랩을씌워 전자렌지에 살짝 돌려줍니다. 2분~3분정도 돌려주면 감자가 익기때문에 금방 조릴수 있답니다^^.

전자레인지

그리고 그동안 양념장 만들어주구요~ 간장 4스푼 / 올리고당 2스푼 / 다진마늘 1스푼 물 조금 / 참기름 1스푼 / 통깨
기름살짝 둘러 감자를 볶아줍니다. 살짝 투명해질때까지 볶아주면 되는데요, 이미 전자렌지에 한번 돌렸기때문에 그냥했을때보다는 시간은 확실히 단축될거에요! ㅎㅎ
감자가 어느정도 볶아지면 만들어둔 양념장과 물을 살짝 넣고 저희는 조금 매콤하게 먹기위해 청양고추도 송송 썰어서 같이 졸여줄거에요. 매콤한게 싫거나 아이들이 먹을거라면 청양고추 생략~
요로코롬 감자가 다 익을때까지 쭉~ 졸여주심됩니다. 감자가 익었나 확인하는 방법은 젓가락으로 찔러보기~ 양념이 거의 졸아들때까지 졸여주면 적당히 익더라구요 :)
맛있는 밥도둑 밑반찬 간장감자조림 완성 ♥

등록일 : 2017-03-19 수정일 : 2017-03-20

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 22

KSMam 2017-08-11 22:34:54

단짠단짠~ 너무 맛있게 잘 해서 먹었어요. 아이등이 너무 맛있게 먹네요 ㅎ 맛있는 레시피 감사해요 

roriya 2017-06-27 03:12:04

조리법도 간단하면서 맛있네요^^ 빨리 휘리릭~조리법이 머리속에 쏙~언제든 해먹을수 있겠어요. 좋은 조리법 감사해요~☆ 

쩡잇♥ 2018-02-19 19:56:54

빨간조림 해볼까하다 단짠으로 처음 감자조림 해봤어요!! 양념장 너무 맛있어요!! 전 전자렌지 돌리는 시간을 짧게 해서 그런지 큰감자는 설익었어요ㅠㅠ 담엔 전자렌지에 더 돌려서 푹익히려구용ㅎ 

댓글 4
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