Name: 여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 계란 2개; 슬라이스치즈 1장; 소금 1꼬집; 후추 약간; 찹쌀가루 2스푼; 식용유 약간

85,573

쿡따라

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

감자채전에 계란과 치즈를 더한 영양만점 간단 브런치입니다^^
간식, 안주, 야식, 다이어트식으로도 넘 좋아요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 구매 2개

계란 구매 2개

슬라이스치즈 구매 1장

소금 구매 1꼬집

후추 구매 약간

찹쌀가루 구매 2스푼

식용유 구매 약간

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

감자는 가늘게 채 썰어 주세요~

채썰기 귀찬으면 채칼 사용하면 되요 ㅎㅎ

잘 접착되라고 찹쌀가루 2스푼 넣어 주었어요~

전분, 부침가루, 밀가루, 튀김가루등
마른가루는 다 되는데 소화가 잘 되는
찹쌀가루 사용해 봤어요~

소금과 후추가루 톡톡해 주세요~

잘 섞어 주면 감자채전 반죽이 완성되요~

팬이 뜨거워지면 기름을 넉넉히 두르고
감자채전 반죽을 고르게 펼쳐 주세요~

감자가 잘 익도록 뚜껑을 닫고
중약불에서 5분 정도 노릇하게 구워 주세요~

뒤집어 나머지 한쪽면도 노릇하게 구워 주세요~

앞, 뒤 양면 모두 노릇하게 구워지면 계란을 깨 얹어 주세요~

슬라이스 치즈도 찢어 군데 군데 올려 준 다음
치즈가 익을 정도로만 뚜껑 닫아 익히면 완성되요~

반숙이 좋아 살짝 익혔는데
기호에 따라 완숙으로 익혀도 되고
모짜렐라 치즈 올려 줘도 굿!!

: 더 바삭한 감자채전 원하면 채 썬 감자를 물에 한번 헹궈
전분기를 빼고 만들어 보세요~
소시지, 햄, 베이컨 추가해 주면 더 근사한 브런치가 완성되는데
칼로리는 좀 높아 지겠지만 맛있으면 0칼로리죠ㅎ

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등록일 : 2018-08-15 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 23

Hellraiser 2019-09-15 11:45:12

집에 부침가루가 없어서 기름을 넉넉히 해서 튀기듯이 만들어봤습니다ㅋㅋ 스팸넣고 치즈까지 칼로리폭탄을 만들어버렸네요... 그래도 너무너무 맛있게 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2019-09-16 16:17:17

부침가루나 밀가루 안 넣고 해도 오래 두면 접착이 되더라구요ㅋ 스팸도 넣고 치즈도 푸짐하게 넣어 침샘폭발이네요ㅋ 뭐 맛있게 먹으면 0칼로리죠ㅋ 먹음직스런 사진후기도 함께 올려 주셔서 감사합니다:) 즐건 한주 보내세요~

치코짱 2023-07-13 18:58:16

찹쌀가루가 없어 부침가루넣고 만들었는데 바삭바삭 너무 맛있어요!! 맛있는 레시피 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2023-07-13 21:45:12

부침가루나 튀김가루, 전분 다 좋습니다 노릇 노릇하게 부쳐 넘 군침되네요ㅎ 맛있는 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

쑥땍 2020-07-04 09:22:50

주말아침 햇감자로 해먹었는데..넘 맛있네요 이제부턴 아침으로 자주 해먹어야겠어여^^

쉐프의 한마디2020-07-06 22:12:00

간단하고 맛 괜찬지요~ 저도 요즘 햇감자로 자주 해 먹는데 담백하고 영양도 만점이라 아침식사로도 넘 좋더라구요~ 감사합니다^^*

2020-07-03 08:21:52

감사합니다 ~~맛있다고 2살아들이 싹싹 비웠네요^^ 채소도 이것저것 넣었어요 자주할 레시피예요^^

쉐프의 한마디2020-07-03 11:41:20

어머,,2살인데도 잘 먹어요ㅎㅎ 알록달록 채소도 넣어 비주얼도 넘 예쁘네요~ 맛있는 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

첼89 2021-02-01 21:11:15

오늘 처음으로 만들어봤어요~ 모양은 안 예쁘지만 맛은 최고예요!! 남편이 좋아해요 ㅋㅋ 또 만들어달라고 하네요~ 맛있고 간편한 레시피 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2021-02-03 17:56:27

ㅎㅎ맛있게 드셨다니 제가 먹은 듯 기분 좋네요~ 사진만 봐도 먹음직스럽네요~ 감사합니다^^*

지예, 승빈 맘~♡ 2019-07-21 20:21:40

딸래미가 최고로 맛있답니다.. 베이컨 양파 파프리카 등등 더 넣으니 감자에그핏자가 되었네요.. ^^

쉐프의 한마디2019-07-22 15:32:02

우아,,치즈 폭탄으로 넣으시고 부재료도 듬쁙 들어가 넘 맛나 보이네요 ㅎㅎ 먹음직스런 사진후기도 올려 주시고 감사합니다 좋은 하루 보내세요^^*

쌍둥이가온다 2021-06-23 00:00:38

ㅎㅎ 아이들이 감자를 케어와서 맛나게 해먹고 아빠 간식으로도해줬지요~~~^^

쉐프의 한마디2021-06-24 23:55:25

감자 체험하러 갔나 봐요~ 아이들이 캐온 감자로 만들어 더 맛있었을거 같아요~ 감사합니다^^*

요리왕넝구 2020-09-30 16:23:02

간단하고 너무 맛있어요! 감자튀김 좋아하는데 집에서 해먹을 수 있네요~! 계란까지!!! 짱짱

쉐프의 한마디2020-09-30 22:00:02

맛 괜찬지요ㅎㅎ 저도 감자튀김 좋아해 자주 해 먹어요~ 계란, 치즈까지 올려 주니 영양까지 만점이지요~ 먹음직스런 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^* 즐거운 명절되세요:)

종광맘 2021-07-23 08:46:53

맛이 어떨지 궁금해서 함 해봤어요 치즈를 3장 올려서 했는데 넘 맛있네요 계란도 들어가고 영양 만점 간식이네요 다음에는 야채도 올려서 피자처럼 해먹을 생각이예요 사진은 먹다가 올려서 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-07-23 15:48:27

치즈 많이 올려 만드니 더 맛있어 보이네요~ 좋아하시는 야채 올려 감자채 피자 만들어 드셔도 넘 맛있어요ㅎㅎ 사진만 봐도 맛있어 보여요~ 감사합니다^^*

어른이셰프kitchen 2019-07-29 20:34:03

감자가 무더기로 쌓여있길래 엄마안주로 해드렸는데 너무너무 맛있어서 제가 다 먹어버렸어요...ㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-07-30 10:52:01

ㅋㅋ 맛있게 드셨지요~ 요거 맥주 안주로도 좋으니 엄마한테 한번 더 해 드리세요ㅋ 감사합니다^^*

미니초콜렛!! 2022-03-01 20:24:38

위 레시피에서 치즈만 1장 더 추가해서 했는데 너무 맛있어요 오후 간식으로 최고예요!!

쉐프의 한마디2022-03-01 20:49:56

치즈 더 넣으면 넘 좋죠~ 간식으로 맛이 괜찬지요ㅎㅎ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

공유조아 2021-08-07 14:52:19

저도 가루아무것도안넣고 치즈랑 계란만 넣어서 했네요 맛있어요~^^

쉐프의 한마디2021-08-09 17:56:08

노릇 노릇하게 구워 넘 빠삭해 보이네요ㅎ 맛있는 사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

때묻은곰도리 2021-07-04 09:21:37

간단하지만 있어보이는 레시피네용♥ 덕분에 맛있게 먹겠습니다^^

쉐프의 한마디2021-07-05 22:34:44

그죠,,레시피 별거 없고 재료도 간단한데 맛도 비주얼도 근사하지요ㅎㅎ 먹음직스런 사진 함께 올려 주셔서 감사합니다 ♥

미란다덩치커 2019-09-10 07:29:36

날씨 흐린날 남은 감자들로 후딱 해먹었는데 담백하고 좋았어요!

쉐프의 한마디2019-09-10 09:50:58

감자채전 맛이 괜찬지요 ㅎㅎ 담백한 맛 좋아해 저도 자주 해 먹는데 간단해 좋더라구요~ 먹음직스런 감자채전 보니 오늘 간식으로 또 해 먹어야 겠네요 ㅎ 사진후기도 같이 올려 주셔서 감사합니다:)

당돌한악마 2019-07-28 20:40:01

아이가 넘 맛있다네요~~ 간단하면서 영양가있는 간식인것같아요

쉐프의 한마디2019-07-29 21:40:14

자극적인 맛이 아니라 아이들 영양간식으로 넘 좋지요 ㅎㅎ 맛깔나게 만드셔서 침 나올라 캐요ㅋ 사진후기도 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

쿨이부인 2020-08-08 00:40:10

비오는 날에 해먹었는데 바삭하고 완전맛있어요!! 감사합니다~~

쉐프의 한마디2020-08-10 22:12:11

비오는 날 감자채전 완전 좋지요 ㅎㅎ 저도 비오면 요거 바삭하게 부쳐 먹는데 좋더라구요ㅎ 감사합니다^^*

오현자(해마루) 2020-04-17 00:21:48

영양과 비쥬얼 가득 멋진요리였어요!! 감사합니다

쉐프의 한마디2020-04-17 13:04:03

맛있게 드셨지요 ㅎㅎ 칭찬 감사합니다:) 좋은하루 보내세요~

슈나우져 2020-05-07 11:47:08

오우 ~~ 맛날듯 ᆢ 꼬오옥 한번 해먹어야겠어요~^^

쉐프의 한마디2020-05-07 22:14:25

요거 맛보장입니다 ㅋㅋ 꼭 꼭 해 드세요ㅋ 감사합니다^^*

-써니 2021-06-23 17:44:48

간단한브런치로도 좋겠어요~^잘보고 갑니당~^^

쉐프의 한마디2021-06-24 23:54:00

맞아요,,간단 브런치로도 좋으니 맛있게 해 드세요ㅎ 감사합니다^^*

gusrud310 2020-06-26 20:06:20

너무 맛있다고하네요!감사합니당~~!^^

쉐프의 한마디2020-06-30 00:16:49

먹음직스런 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

꾸롱2 2020-07-07 11:46:16

간단하고 좋네욤^.^ 맛있습니다

쉐프의 한마디2020-07-07 20:21:55

간단하고 맛도 좋지요 ㅎㅎ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

규니지니 2021-01-06 18:48:48

맛있어요 ㅎ

쉐프의 한마디2021-01-06 23:49:18

감사합니다 ^^*

ross.lee 2019-01-10 21:46:47

간단하고 맛있어서 좋아요!!

쉐프의 한마디2019-01-11 11:41:53

감사합니다 ㅎㅎ 좋은 하루 보내세요^^*

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#감자채전 #치즈감자채전 #계란감자채전 #간단 브런치 #간단간식 #영양간식 #감자요리 #여름제철요리 #간단야식 #맥주안주

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