백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

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춤추는곰

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

예전엔 채소랑 순대 먼저 볶다가 마늘이나 들깨가루를 넣었는데 그러다보니 좀 덜 섞이고 기름은 기름대로 더 들어가고 하더라구요 그래서 이번엔 한번에 다 넣어 볶았어요~
그랬더니 훨씬 더 예쁘고 맛난 백순대볶음 완성!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
1팩 구매
양배추
1/8통 구매
당면
1줌 구매
떡국떡
1/2그릇 구매
깻잎
3묶음 구매
대파
1줌 구매
청양고추
1꼬집 구매
소금
1/5스푼 구매
후추
톡톡 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
들깨가루
3스푼 구매
식용유
4스푼 구매
참기름
2스푼 구매

[소스]

고추장
3스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
들깨가루
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
다진파
0.5스푼 구매
참깨
0.5스푼 구매
물
2스푼 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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당면은 미리 따뜻한 물에 담가서 불려주세요

깻잎은 세척해서 준비해주세요
반은 순대볶음에 넣고 반은 소스랑 순대랑 같이 싸먹을거에요

양배추는 큼직하게 썰어서 물에 잠시 담가주세요(식초 조금 뿌리구요 소독소독) 양배추는 많이 들어가도 맛있어요

순대는 한팩 너무 얇진 않게 썰어주세요

떡은 물에 담가 준비해주세요

소스는 미리 섞어서 준비해주세요

팬에 순대,양배추,떡,당면,파,고추를 모두 올려주시구요

다진마늘 반스푼

들깨가루 세스푼

그리고 식용유와 참기름 둘러주세요

센불

소금은 1/5정도 넣구요 중간중간 재료 간 보시면서 조금씩 더 넣어주세요

후추도 톡톡

맛있게 볶기 시작합니다

들깨가루와 재료들이 잘 섞이게 해주세요
당면이 뭉치면 가위로 잘라주세요

재료들이 말랑하게 잘 익으면 마지막에 깻잎을 올려주세요

중약불

깻잎 숨이 죽도록 섞어주세요

너무 섞으면 깻잎이 쫄아드니까 숨이 살짝 줄어들면 불끄고 먹을준비 해주세요

: 당면은 살짝 눌어도 맛있어요!
깻잎에 양념장과 순대 싸서 드세요~

백순대볶음 관련 상품

등록일 : 2017-11-20 수정일 : 2017-11-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dancinggom

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포토 리뷰 3

요리 후기 8

다미 2022-03-04 12:02:02

아무생각없이 만들어놓은 소스를 그대로 같이 볶아버렸는데 진짜 너무너무 맛있었어요!!

Insam 2020-12-02 05:12:38

외국에서 백순대 볶음을 해 먹을수 있어서 감사했습니다. 가족들이 양념장맛에 푹 빠졌습니다~~^^*

야야야- 2020-09-09 19:27:01

레시피 쉽게 알려주셔서 감사합니다. 소스에 미림이랑 식초넣으니 더 맛있네요

수민맘09 2020-01-31 21:33:05

저렴한 가격에 푸짐하게 맛있게 잘 먹었습니다. 담에 또 해 먹을꺼이요~

아뿐쩡아 2020-01-12 18:10:54

이것 저것 해 본 것 중에 젤 맛있었어요

선정☞♥☜아루 2018-04-12 21:04:09

맛있게 잘 먹었어요~ 감사합니다..^^

쉐프의 한마디2018-04-18 01:58:07

핫 맛나보이네요 아..야밤에 제가 역관광..ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다~

KAY 2021-08-26 12:09:56

맛있게 잘먹었습니다!

최준한 2018-02-14 20:23:30

맛잇어요

쉐프의 한마디2018-02-18 10:43:11

맛나보이네요!! 감사합니다

댓글 0

#백순대 #백순대볶음 #순대볶음 #안주 #야식 #별식 #저녁메뉴 #불금 #간식 #순대

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