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아빠악어

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

요즘 나온 마약계란 레시피보고 만드니 너무 짜서 못먹겠더라고요.
그래서 짜지 않고 부드러우면서 매콤한 마약계란 레시피 공개합니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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양파를 다져서 물에 2~3분간 담궈주세요.
그리고 용기에 양파를 담고 간장100ml 넣어줍니다.
이제 물을 200ml넣어주세요.
설탕도 1/2컵 넣어주세요.
통깨는 2T넣어주세요.
대파 한줌 넣고 잘 섞어주세요.
쪽파를 넣으면 비주얼이 더 좋다고 하더라고요.
이제 잘 삶아놓은 계란을 넣어주세요.
마무리로 청양고추 슬라이스해서 넣어주면 완성!!
이제 냉장고에 6시간 숙성 시켜주세요.
저는 하루 숙성시켜 먹었어요.
팁-주의사항
물과 간장의 비율이 중요합니다.
1:1을 하면 너무 짜서 밥 비벼먹을때 간장맛이 너무 많이 나더라고요.
그래서 저는 물2:간장1로 만들었어요.

등록일 : 2018-07-06 수정일 : 2018-07-06

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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포토 리뷰 6
요리 후기 16

햇빤 2018-08-02 20:04:19

오늘 마약계란해서 가족들이랑 맛있게 잘먹었습니다! 요리초보인데 완전 칭찬받았어요! 감사합니당>< 

쉡뽀미닛 2018-08-13 14:18:46

남편이 맛있다고 엄지척! 간단해서 좋아요~ 입맛없을ㅋ대 한끼 후딱해결되네용^^ 

exist**** 2018-07-18 23:07:46

간장만 먹어도 맛있어요~^^ 내일 아침에 밥비벼 먹을건데 막 기대되고 그러네요ㅎㅎ  

댓글 15
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