Name: 우리집 밥도둑 고추장불고기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기목살 600g; 양파 1/2개; 당근 1/3개; 대파(썰어서) 1줌; 간장 4T; 미림 2T; 다진마늘 2T; 고추장 3T; 고추가루 4t

121,213

주인마님

우리집 밥도둑 고추장불고기

불금을 맞이하는 우리가족을 위한 밥반찬

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

양푼에 돼지고기준비합니다.

마늘넣고

고추가루 넣고

간장외 기타양념 모두넣고

조물조물 손맛을 첨가해 삼십분재워 둡니다.

팬에 올리브유 살짝 두르고 저어주며 볶아줍니다.

야채준비합니다.

고기가 절반쯤 익었을때 야채넣어주구요

다익으면 대파넣어줍니다

전체적으로 잘 저어주며 익힙니다.

완성입니다

: 목살은 지방이 적어서 볶아낼때 올리브유를 살짝 둘렀지만..삼겹으로 할때는 올리브유를 안써도 됩니다.

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등록일 : 2017-02-04 수정일 : 2017-02-04

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레시피 작성자About the writer

주인마님

http://blog.naver.com/moon2721

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도