등록일 : 2018-12-07 수정일 : 2018-12-10
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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채 썰어 놓은 우엉을 보며 손질에 공들인 만큼 망하면 어카나 걱정했는데 이대로 따라하다보니 맛있는 밑반찬이 되었답니다~ 회사에서도 동료들이랑 (당당하게) 같이 잘 먹고 있습니다 좋은 레시피 너무너무 감사합니다!!
레시피대로 거의 비슷하게 했는데 완전 성공이예요^^ 사진에 그 맛있는 맛과 모양을 못 담아서 찍지못했는데 앞으로 우엉조림 레시피고정입니다^^
넘 단 것이 많이 들어 가네요. 우엉은 좋으나 단 것을 이리 많이 넣으면 건강엔 별로네요. 좋은 재료도 중요하지만 요리법도 중요하다고 생각되네요.
너무너무 맛있게 되었어요 아기랑 같이 먹으려고 확실히 우엉 부드럽게 하려고 20분 끓였어요 양념은 조금씩 덜 해서 했는데 어른입맛에도 아주 맛있게 되었네요 좋은 레시피 감사합니다!
우엉조림은 어려워서 잘 안해먹었는데 레시피대로 따라하니 반찬가게에서 파는 맛이랑 똑같아서 놀랐네요! 짜지않고 달달하니 윤기도 돌아 더 먹음직으런 조림완성. 김밥에도 넣어먹고 반찬으로도 먹었어요!!
저는 필러로 했는데요. 얇아서 좀더 짰던것 같네요그래도 기본 간이 많이 짜고 달아요. 제 입맛엔 주어진 분량보다 반정도 적게 넣으면 맞을듯.... 어쨌든 쉽게 했어뇨. 감사합니다.
성공 했어요^^ 너무 간단한데 맛은 최고네요^^ 다음번엔 올리고당이랑 설탕양을 좀 줄여서 해봐야겠어요(제 입맛에는 약간 달아요~) 좋은 레시피 감사합니다!!^^
정말맛있네요!! ㅎㅎ 우엉조림은 앞으로 이렇게만!! 저는 올리고당과 흑설탕 1스푼씩 덜넣었는데도 달아요 조금더빼도될것같아여 무튼 맛있어요 ㅎㅎ 레시피감사합니다!
우엉대가 6개라서 간장을 1/2컵 안되게 넣었어요 그런데도 너무 짜요 중간에 따라버리고 물을 붓고 그래도 짜서 또 버리고 물을 다시 부었어요 지금 다 만들고 먹어보니 여전히 짜지만 밥 반찬이니 괜찮을것같네요 우엉대 갯수와 상관없이 레시피에 있는 간장양보다 적게 넣어야겠어요 좀 짜다는것말고는 맛은 있어요 간단하게 만드는 방법알려줘서 감사해요
우엉조림맨날실패했는데 성공했네요 들기름없어서 참기름으로 흑설탕없어서 갈색설탕으로 했는데도 괜찮았어요 나중에 레시피데로 하면 더 감칠맛날것같아요 감사합니다~
들기름이없어 참기름으로 했지만 맛있어요. 보통 조림하면 집전체가 간장냄새로 덮히는데 거의냄새도 안나요.빠른시간에 요리하니 편하고 깔끔해서 좋아요.맛도 good. 감사합니다
우엉조림 어렵게 생각하다 이 레시피로 해봤는데 너무 맛있어서 자주 하게 되네요. 처음엔 시간조절, 불조절을 잘못해서 태워 먹었드랬죠.ㅎ 식구가 적어서 우엉 1개 기준. 간장은 반으로 줄이고 올리고당 한스푼, 설탕 한스푼 넣고 하면 딱 좋더라고요. 입맛 까다로운 남편도 맛있데요.^^
매번 우엉조림 윤기가 없었는데 요거보고 하니 윤기 좌르르~ 아삭아삭한 식감도 그대로 살고. 우엉 넣어 김밥 만들었더니 다들 맛있다 해요.
뚝딱 만들수 있는 레시피!! 도시락을 매일 김밥으로 싸가는데, 항상 이 레시피를 이용합니다. 레시피를 보고 만들어 보세요. 질리지 않는 레시피로, 김밥이 완전 짱맛!!
간장을 제가 많이 넣어서 색이 좀 까맣고 짜네요! 다음번엔 간장을 조금만 넣음 더 맛있을듯~어려울거라 생각했는데 알려주신대로 하니 쉽네용~~~
나이40넘도록 우엉요리를처음해봤네요 우엉양조절을잘못해서 재료를나중에 더넣기는했는데요 너무맛있고 간단해서좋아요 저같은 초보요리사들에게 너무좋네요^^
의도치않게 우엉을 많이 사는 바람에 어떻게 하지 하다가 날잡고 오늘 만들었네요ㅡ 만들기도 쉽고 반찬으로 딱이네요^^ 레시피 고맙습니다^^
우엉 다 조려질 때까지 볶느라 애먹었는데 살짝 볶다 뚜껑 덮고 조리면 되니 편해요. 간은 담엔 조금 덜 해 보려구요(저희 집 입맛에 약간 짠데 간장 때문일 수도). 좋은 조리법 감사합니다!
요즘 우리어머님 단골메뉴로 식탁에 없음 화내시네요~~~! 내일 모레쯤 또 만들어드려야 해요! 만드느라 힘들긴하지만 어머님의 칭찬에 힘든데도 또 만들고 있네요! 맛난 레시피 엄청 고맙습니다.
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6901508
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