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무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

부드럽고 살캉거리는 식감이 좋은 무나물 이에요. 딸랑 무 하나만 있으면 되는 참 단순한 조리법이지만 그 식감 맘큼은 일품이랍니다. 천연소화제로 잘 알려져 있는 겨울철 단맛 좋은 무가 소화도 도와주고, 감기 걸렸을때 만들어 먹으면 더 좋은 나물반찬 올려볼께요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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겨울철 단맛 좋은 무는 천연소화제라고 할 정도로 소화 흡수를 촉진 시켜 주고, 장내 노폐물을 제거 해 주면서 기침이나 목이 아플때 도움이 많이 되는 영양이 풍부한 식재료 랍니다. 제철에 많이들 챙겨 드세요~^^
무는 착착 채를 썰어서 준비 합니다.
달군 팬에 무채를 넣고 들기름 3큰술 정도를 넣어 볶아 주세요. 물이 생기기 쉽기 때문에 센불에서 빠르게 볶아 줍니다. 숨이 어느정도 죽으면 소금 1/3큰술을 넣고 볶아 주세요. 소금양은 기호에 따라 가감 해 주시면 됩니다.
거의 다 볶아 지면 다진마늘 1/2큰술을 넣어 한번 더 볶아 주고, 불을 끈 후에 통깨와 쪽파 썬것을 넣어 골고루 섞어 줍니다.
부드럽고 살캉거리는 식감이 좋은 나물반찬인 무나물~ 들기름에 볶기만 해도 달큼하고 고소한 맛이 일품이지요. 특히 식욕 없을때 만들어서 밥에 비벼서 먹어도 좋은 착한 반찬 이랍니다.

등록일 : 2016-12-06 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 22

murrayky 2017-11-03 05:00:15

점심에 금방한 밥위에 얹어서 비벼 먹으니 맛있고 건강해지는 반찬이에요. 정말 맛있어요! 

꿀꿀베베 2019-10-24 17:42:19

후후 뚝딱 성공했네요 아가가 잘먹어주기를 바라며~~ 감사합니다 잘먹을게요♡ 

SOUNIs2 2017-09-29 18:39:23

맛있어요 전 들기름을 더 첨가 했어요 파는 빼도 맛나네요~ 깨는 살짝 으깨서 넣었더니 더 고소해요 

댓글 8
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