Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

83,896
상품목록
main thumb
요리하는러라

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

찹쌀가루로 건더기 없이 훌훌 넘어가는 단호박죽을 끓여 보세요~ 입 깔깔한 아침이나 늦은 밤 야식으로도 참 좋답니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박 꼭지가 아래로 가게 접시에 놓고 전자레인지에 3분간 돌려주세요

전자레인지

단단한 생단호박을 자르기 쉽게 하기 위한 과정입니다

반 갈라 단호박 씨를 긁어내고

큰 뉴질랜드 단호박 반통을 사용했어요

큼직하게 썰어 단단히 랩핑한 후 포크로 서너 군데 구멍을 뚫어 전자레인지에서 5분 더 돌려 주세요
젓가락으로 찔러보아 잘 익었으면 껍질을 칼로 제거해 줍니다

설 익었다면 1분 정도 더 돌려주세요

믹서기에 단호박을 넣고 물 2컵을 부어 곱게 갈아 줍니다
냄비에 간 단호박을 부어주고
믹서기에 물 한 컵을 넣고 흔들어 남아 있는 단호박까지 싹 부어 주세요
중불에 단호박 물이 끓어 오르면 찹쌀가루를 넣어요
한 손으로 넣고 나머지 손으로 계속 저어주며 뭉치지 않게 5분 정도 끓이다가
물 한 컵을 추가로 붓고 설탕과 소금으로 간을 한 후 3분 정도 더 끓여주면 완성입니다
소금과 설탕은 입맛에 맞게 넣으시고 뻑뻑하면 물 추가, 묽으면 더 끓여 주세요
달콤하고 부드러워 후루룩 후루룩 넘어가요
김치 두어가지 놓고 먹으면 소화도 잘되고 속이 편해서 좋답니다. 모두 모두 맛있게 드세요 :)
팁-주의사항
1) 찹쌀가루 대신 밥으로도 만들 수 있어요. 밥으로 만들때는 단호박을 갈 때 밥 반공기를 함께 갈아주세요
2) 기본간 후 꿀을 곁들여 드셔도 좋습니다

등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

요리 후기 37

SiShi 2022-03-16 19:59:22

레서피는 너무 쉬운데 전자렌지에 덜 익혀서 시작했더니 껍찔까다가 좀 힘들었디만.. 너무 뿌듯해요! 진짜 호박만 잘익으면 ㅋㅋ 진짜 담엔 더쉬울듯요!! 단호박 큰거 1개했는데 넘 많아서 반밖에 못끓였어요..반도 끓여야하는대 ㄷㄷ 양이 많네요!  

현서이모♡ 2021-07-19 21:04:50

견과류가 궁합이 좋다구 해서 같이 갈아넣었어요 신랑이 완젼 좋아하네요 감사합니다  

새싹 2022-02-22 20:31:13

비주얼과 식감은 넘 조아요!! 제가 호박이 써서 다 못먹었지만 (호박은 쓰면 독소가 있는거라 먹으면 안된대요) 호박만 좋음 최고의 레시피입니다!!  

댓글 1
파일첨부
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
골뱅이무침 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
김치 맛보장 레시피
더보기
시금치나물 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
매운탕 맛보장 레시피
더보기
식빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피