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바겨사

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

멕시코요리로 나초, 바게트 빵에 찍어 먹거나 샌드위치에 넣어서 먹을 수 있답니다.
2인분 15분 이내 초급
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아보카도 실온에 5일 정도 두었다가 익어서 지금은 냉장고에 보관 중이랍니다. 양파와 방울토마토는 다져서 준비를 합니다.
아보카도는 가운데를 씨를 중심으로 자른 후에 숟가락으로 퍼내주면 깔끔하게 제거가 된답니다.
퍽퍽 숟가락으로 으깨주세요.
아보카도는 숲속의 버터라고 불린다고 합니다.
아보카도, 양파, 토마토를 넣고 레몬은 없으니 레몬즙을 3큰술 넣었어요.
마늘을 넣기도 하던데 전 다진마늘은 뺐어요.
소금과 후추를 넣어서 간을 맞춰줍니다.
잘 섞어주면 멕시코요리인 과카몰리라고 한답니다.
과카몰리는 나초와 함께 드시면 됩니다

등록일 : 2018-02-14 수정일 : 2018-02-14

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 28

it'sOK 2018-05-13 19:18:34

맛있게 잘 먹었어요! 레몬즙을 깜빡했다가 다시 넣었는데 넣은것도 안 넣은것도 각각 다 맛있어요 

firepizza 2018-05-11 16:41:05

영양성분이 많아 기네스북에 올라간 유일한 과일 아보카도로 만든 과카몰리 찍먹에 좋네요 

시리아이 2020-09-18 21:06:14

진짜 맛있어요~~집들이 때 나쵸랑해서 내가니까 다들 맛있다고 난리였어요ㅎ 

댓글 3
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