Name: 아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 베이컨 7줄; 양배추 1/8

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포크앤나이프

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

양배추가 위에 좋답니다~
저희집 식구들이 위가 좋지 않은편이라서 위에 좋다는 양배추를 가지고 음식을 많이 해 먹는데요~
보통은 샐러드나 양배추를 삶아서 쌈을 싸먹거나 짜장에 듬뿍넣어 먹기도 하지요~
오늘은 좀 간단 하면서도 아이가 좋아하는 방법으로 만들어 봅니다~~
양배추 베이컨볶음 요거요거 꼭 꼭 드셔보세요
아마 양배추를 사랑하게 되실거예요~~^^

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이컨 구매 7줄

양배추 구매 1/8

노하우

조리순서Steps

양배추양은 원하시는만큼 사용하심되는데요 전 아삭하니 달큰한 양배추 맛을 좋아해서 좀 많이넣었답니다^^
먼저 양배추를 먹기좋은 한입크기로 썰어주세요 그리고 베이컨도 비슷한 크기로 썰어줍니다~

베이컨에서 나오는 짠맛으로도 간은 커버가 되니까요 베이컨을 너무 적지않게 넣어주시는것이 좋답니다~~
중불에서 베이컨을 팬에 볶아주세요~
살짝 노릇해질정도만요~~

양배추를 넣고 베이컨과 같이 볶다가

수분이 생기기 시작하면 센불로 살짝 더 볶아서 끝
너무익히면 아삭거리는 식감이 사라지니까요 살짝 투명해질때까지요~~
간도 따로 할필요 없고 너무쉬워서 민망하지만 맛은 끝내줍니다~~

마지막으로 접시에 담아내면 끝~
간단히 식사를 해결해야할때 만들어 보세요~~^^

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등록일 : 2015-10-15

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레시피 작성자About the writer

포크앤나이프

http://blog.naver.com/mibbor

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도