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열무비빔국수

여름이면 더욱 맛있어지는 열무, 밥과 함께 슥삭 비벼먹어도 좋지만 여름이라면 새콤달콤한 양념장과 함께 잘 비빈 국수가 최고죠! 시원하고 아삭한 열무비빔국수 레시피를 소개합니다.
1인분 15분 이내 아무나
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분량의 양념장 재료를 섞어 비빔국수 양념장을 만든다.
(고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1/2큰술)
잘 익은 열무김치 한 줌을 먹기 좋은 크기로 썬다.
물이 끓으면 면을 넣고 끓어오르면 찬물을 반 컵 넣은 뒤 젓는다. 다시 한번 끓어오르면 또 반 컵을 넣고 저어준 후 다시 끓어오를 때 면을 건져내 찬물에 빡빡 헹구고 물기를 뺀다.
소면과 열무김치, 양념장을 넣고 참기름을 약간 두른 후 버무려서 그릇에 담는다. 삶은 달걀을 반으로 잘라 위에 얹어내면 완성!

등록일 : 2016-07-14

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레시피 작성자About the writer

에브리맘

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요리 후기 40

이샘물 2018-06-16 14:46:19

완전 좋아요 ^^ 딱 2배로 만들어서 2인분 하려고 했는데 어쩌다보니 3인분 국수에 비벼서 먹었거든요? 근데 안짜고 안단 음식 좋아하는 저에게 간이 완전 딱 맞았어요! 이거 대로 계속 소스 만들어서 먹을거 같아요 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다! 

cdw14 2019-05-05 20:38:18

진짜 맛나네요...ㅋㅋ 이정도면 밖에서 팔아도 맛집 소리 들을것 같네요ㅎㅎ 

보하인 2020-05-31 12:37:56

정말 맛 있네요 초보자라 소면 1인분을 잘 몰라서 양념이 살짝 부족했는데 그래도 참 맛있네요 점심 메뉴로 딱이에요 

댓글 2
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