Name: 닭다리살 간장조림 아이들이 좋아하는 반찬
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리살 400g; 소금 1꼬집; 후추 톡톡; 맛술 1큰술; 마늘쫑 적당량 (or 꽈리고추); 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 물엿 2큰술; 식초 1큰술; 물 2큰술; 마늘 1큰술

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즐거운날랄라

닭다리살 간장조림 아이들이 좋아하는 반찬

닭다리살로 아이들이 좋아하는 간장조림을 만들어봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
400g 구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매
맛술
1큰술 구매
마늘쫑 or 꽈리고추
적당량 구매

[양념재료]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
물
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

닭다리살 400g은 깨끗하게 씻어 주세요.

깨끗하게 씻은 닭은 면포나 키친타올로 물기를 제거합니다. 닭다리살을 포크로 콕콕 찍어 간이 잘 베어 내도록 해주세요.

닭다리살에 맛술 1큰술, 소금 한꼬집, 후추 톡톡 30분간 재워주세요.

마늘쫑 3줄기는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고

분량의 간장양념재료들을 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 물 2큰술, 간장 2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 마늘 1큰술

예열된 팬에 30분 이상 재워 둔 닭다리살을 껍질부분이 바닥을 향하게 하고 구워주세요.

센불과 중불로 조절하며 튀기듯 구워냅니다.

어느정도 핏기가 사라지고 닭다리살이 구워졌으면 먹기 좋은 크기로 잘라난 후 간장양념을 부어 졸이듯 구워주세요.

5분 정도 졸이듯 구워주면 닭다리살간장조림 완성입니다 : )

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등록일 : 2022-01-18 수정일 : 2022-01-18

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

포토 리뷰 3

요리 후기 7

©️yj <성우맘> 2023-02-26 17:35:44

너무 맛있게 먹었어요!! 불린당면 건고추 추가해서 밥에 쓱쓱 비벼먹었어요 아이들이 지코바 같다고 엄지척 해주네요! 감사합니다!!

쉐프의 한마디2023-04-03 09:23:26

안녕하세요 와우 건고추에 불린당면 더욱 맛있는 조합인데요 저도 한번 이 조합으로 만들어 보고 싶네요 맛있게 드셨다니 정말 다행이에요^^ 댓글 남겨주셔서 감사드립니다~

갱♥ 2022-02-21 18:59:16

아이들이 너무 잘먹어요ㅎ맛있다며 간장국물까지 싹싹 비벼먹었네요ㅎ앞으로도 좋은 레시피 부탁드려요^^

쉐프의 한마디2022-02-22 10:54:01

아이들이 맛있게 잘 먹었다고 하니 너무 뿌듯하네요 ^^ 후기까기 남겨주시고 너무 감사합니다~

hysj502 2025-05-22 00:56:41

정~~말 맛있어요. 남편이랑 애들 아침에 주려고 만들었는데 제가 다 먹고 있다는요^^;; 닭장조림에 고추 넣고 만든 맛인데 볶음버전으로 마늘쫑더 정말 맛있네요^^

설동훈 2022-01-24 21:36:14

육아초보 아빠입니다 아이에게 해주니까 너무 좋아하네요 ! 추천

쉐프의 한마디2022-01-25 16:20:43

아이가 좋아했다고 하니 제가 다 뿌듯하네요~ 감사합니다 ^^

monica62 2022-07-03 18:57:25

4살 3살 아기들도 잘먹었어요. 좋은 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2022-07-04 08:54:07

monica62 님 너무 먹음직스럽게 만드셨네요~ 후기 까지 남겨주시고 정말 감사합니다 즐거운 하루 되세요 ^^

강혜림 2025-01-03 20:20:04

너무너무 맛있게 잘 먹었습니당!!^^ 최고

Ji Lee 2023-04-01 20:01:32

간이 잘 맞고 닭 고유 풍미가 나네요.

쉐프의 한마디2023-04-03 09:22:42

안녕하세요 자세한 댓글 남겨주셔서 감사합니다 ^^ 좋은 하루 보내세요~

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#닭다리살간장구이 #닭다리살간장조림

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