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딸기망고chsiiii

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

따뜻하면서 한그릇 먹으면 든든한 초 간단아침메뉴로 추천하는 중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프에요. 부드러워 아이들 먹기에도 좋아요.
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료준비
- 크래미 적당한 크기로 찢기
- 팽이버섯 밑둥 제거 후 3등분 썰기
- 파 다지기
- 계란 풀어서 준비
- 전분물도 섞어 준비(넣기 직전에 섞어도 돼요)
- 물이 끓으면 치킨스톡 넣어 풀기
- 바로 크래미와 팽이버섯 넣기
- 끓으면 국간장
- 달걀은 원을 그리며 넣어주기
Tip. 달걀을 넣고 마구 섞어주면 지저분해지니 한 두번만 바닥까지 살살 섞어줘요.
- 다시 끓어오르면 파와 후춧가루 넣기
- 전분물을 한숟가락씩 넣어가면서 걸쭉한 농도 맟주기
- 간을 보고 부족하면 소금 추가하기
Tip. 기호에 따라 참기름을 조금 넣어도 되고, 아니면 먹기 직전에 둘러 먹어도 좋아요.
- 초 간단아침메뉴 중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프 완성~!
팁-주의사항
- 재료가 익을 때까지 끓일 필요 없으니 재료 넣고 끓으면 바로 바로 다음 재료 넣어가면서 진행하면 돼요.
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등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

포토 리뷰 6
요리 후기 24

Emilying 2021-01-02 10:01:58

덕분에 간단하지만 맛있게 먹었습니다. 치킨스톡을 조금넣었는데도 간이 좀 쎄서 다음번에는 양을 조절하면 좋을 것 같아요. 

꼬미짝 2019-12-18 13:09:58

다른때도 게살스프 아이들에게 해주었었는데 우리 아들 오랜만에 먹고 그맛이라고 하네요~^^ 파는것보다 더 맛있데요~^^ 우리 아들, 딸 맛있게 먹는 모습 보니 밤에 요리한 보람이 있었네요~^^ 

레이첼쿠 2020-10-30 08:12:30

아침 식사로 좋아요~ 치킨스톡이 없어서 마침 냉장에 있는 닭백숙 국물로 했는데 깊은 맛도 느껴지고 좋아요. 레시피 감사해요. 

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