Name: 팽이버섯 맛살전, 초간단
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 맛살 3개; 팽이버섯 1봉; 달걀 2개; 식용유 적당량; 맛소금 0.5티스푼; 후추 톡톡 3번

35,227

김쭈

밥숟가락 계량 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

팽이버섯은 밑동을 잘라낸뒤 1센치 내외로 잘라 준비 해 줍니다.

맛살은 결대로 찢어낸뒤 1센치 내외로 잘라 준비 해 줍니다.

볼에 팽이버섯,맛살,달걀,맛소금,후추를 넣어 줍니다.

포크로 잘 섞어줍니다.

식용유 두른 예열된 팬에 1숟가락 크기로 떠서 올립니다.

앞,뒤 노릇하게 부쳐주어 완성.

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등록일 : 2017-07-20 수정일 : 2017-07-20

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도