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바겨사

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

김장김치를 물에 헹궈서 먹어도 맛있잖아요. 제가 고기 먹을 때 종종 씻어서 쌈으로 싸서 먹거든요. 다른게 어떻게 먹어볼까 하다가 김치들기름볶음으로 반찬을 만들었어요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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물에 씻어서 백김치를 만들어줍니다. 고춧가루와 양념을 다 씻어내줬어요.
씻은 김치는 물기를 꼭 짜준 후에 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
멸치와 다시마로 육수를 냈어요. 그냥 맹물로 해도 되겠지만 육수를 쓰면 맛이 좀 더 업 되잖아요.
김치를 넣었을 때 자작해지는 정도(?)예요.
올려놓고 잠시 설거지를 후다닥하고 보니 육수가 졸아들고 거의 사라졌어요.
설탕을 깎아서 1스푼 넣었고요.
마늘은 1/2 정도 넣어줬어요.
그리고 김치들기름볶음에 중요한 들!기!름! 들기름은 4스푼을 넣었어요.
재료들을 넣고 달달달 볶아주면 오늘의 반찬이 완성됩니다. 이름하여 김치들기름볶음 입니다.
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등록일 : 2017-03-19 수정일 : 2017-03-20

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

포토 리뷰 15
요리 후기 72

lovely 후와유 2019-08-03 21:59:31

아이들 좋아하는 맛으로 잘되었어요~~ 반찬으로도 먹이고 요거 넣어 김밥도 싸봤는데 맛있었어요~~ 감사합니다~~ 

오늘사랑하기 2021-01-29 21:59:27

남편이 제가 한 요리중 다섯손가락 안에 든대요 참고로 결혼 12년차입니다 ㅋㅋㅋㅋ 레시피 감사해요 ^^ 

쉐프의 한마디2021-01-30 11:24:54

아주 맛있게 하셨나보네요 ^^ 저는 21년차가 되었네요^^;;

양재동 2017-12-06 18:31:07

매운김치를 못먹는 아이를 위해 만들었어요~^^ 너~무 맛있게 만들어 졌지만.... 아직도 매워서....ㅠㅠ 저만 맛있게 먹게됐네요^^;; 담엔 덜 매운 김치로 다시 도전해 보려구요~ 감사합니다 

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#김치볶음#김치들기름볶음
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