등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2015-11-02
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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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저는 집에있는 삼겹살먼저볶고 마늘,고춧가루 넣어 타지않게 고추기름만들고 했는데요ㅜㅜ진짜 짬뽕맛이네요..여태까지 많은레시피보고 요리햇지만 처음 리뷰남깁니다. 고추가루는꼭타지않게 약불로볶으세요,새우젓도 같이 볶으니 맛이 더 깊어진것같아요ㅜㅜ이 레시피 알려주셔서 너무감사해요,나중에 해물넣고 짬뽕하듯 하면 더 맛잇을듯.
저는 빨리 먹으려고 고춧가루 육수에 부어서 했습니다 다음엔 고춧가루 볶아서 만들꺼에요~ 배고파서 후다닥 먹었습니다 그래도 맛있게 잘먹었습니다ㅎㅎ
만개의레시피 따라한레시피중 제일성공적이에요 짬뽕맛도나면서 순두부찌개맛도나고 얼큰하니 시원해요! 제일중요한건 노력과 재료대비 엄청 맛있어요
신랑이 여기에 해물 넣으면 해물짬뽕 되겠다고 어떻게 끓였는지 계속 물어봐요 ㅋㅋㅋ 저희집 고추가루가 조금만 넣어도 엄청 매운데 그래서 더 칼칼하게 짬뽕맛이 나네요 애호박찌개가 아니라 짬뽕레시피라고 해도 될듯~ 요리못하는 새댁인데 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다^^
진짜 짬뽕맛나요 저는 새송이버섯만 있어서 그거 대신 넣는데 약간 담백기름진맛 나면서 새송이버섯들어간 짬뽕맛나고 이 베이스로 순두부찌개해도 맛날거같아요!
육수 미리 준비해 놓으니 금방 끓일수 있어서 좋아요. 카레용 고기 조금 있는거 넣었는데 역시 고기가 들어가야 졔맛인 듯 해요 고추기름에 매운듯해도 식구들 모두 잘 먹었어요. 좋은 레시피 감사해요.
둥근호박새송이 딱 두개만 넣고 끓였는데 엄청칼칼하고 맛있어요!! 이것저것 넣으면 또 다른맛일꺼 같긴한데 칼칼깔끔한것도 좋아요! 육수대시누연두넣었고 ㅋ 새우젓없어서 간장으로 간했는데도 좋네요!!
메인재료가 애호박과 버섯인데 괜찮네요 :) 저는 귀찮아서 멸치육수 따로 안 내고 다시백에 멸치 넣어서 끓였더니.. 다시백이 고추기름을 다 먹어서 짬뽕맛(?)은 안 나요ㅠㅠㅋㅋ 그래도 불맛은 좀 남아있네요~ 새우젓 국물이 별로 없어서 멸치액젓 넣었는데 괜찮았어요~ 냉동해물도 좀 넣었습니다 :) 다음번엔 멸치육수 따로 내서 다시 해보려구요~ 레시피 잘 보고 갑니다 ㅎㅎ
kasa..
shin..
ddoo..
geee..
seve..
정예진
lhl6..
tiqp..
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
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@6837286
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