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뽀새댁

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

설 연휴랑 주말에 기름진 것만 먹었더니 얼큰한 김치찌개가 먹고싶더라구요~^^

그동안은 백종원 레시피 보고 도전했었는데 이번엔 제가 스스로 만들어보았어요~
사실 김치만 맛있으면 이미 반은 성공한 레시피라 해도 과언이 아닌데요~

신랑이 칭찬해준 김치찌개 맛있게 끓이는 법 한번 따라해보세요~+_+♡
2인분 10분 이내 아무나
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신김치 국그릇 가득, 대파 1뿌리, 참치 1캔, 식용유 3스푼,
고추가루 1스푼, 김치국물 3스푼, 물 400ml
김치 국그릇 가득 담은 걸 냄비에 옮겨주세요
혹시 신김치가 없으신 분들은 김치 위에
식초를 한스푼 뿌려 10분 정도 놓아주세요
식용유 3스푼을 김치위에 돌돌 돌려 뿌려주신
다음 약-중 중간 불에서 달달 볶아주세요
볶아주다보면 김치가 이쁜 주황빛으로 변하는 걸 보실 수 있을거에요
다음 참치 1캔을 함께 넣어 달달 볶아주세요
이 때 참치캔 기름은 버리지마시고 함께 넣어주세요
물 400ml를 넣어 끓여주세요
다음 김치국물 큰 국자로 3스푼 넣고 팔팔 끓여줍니다
계속 끓이다가 대파 한뿌리 송송 썰어주신 걸 넣어주세요~
다진 마늘 좋아하시면 다진마늘 티스푼으로 1스푼 넣어주셔도 좋아요
마지막으로 김치찌개 색감을 더 이쁘게, 그리고 얼큰하게 해주기위해
고추가루 1스푼을 넣어준 다음 끓여주시면 끝~
설 기간동안 기름기 많은 음식들로 느끼했던 속이 얼큰하니 정말 맛있게도 먹었네요~
저랑 신랑은 얼큰한 국물먹다가 맛있어서
라면 사리 하나 넣어서 다시 끓여먹었답니다
국물의 양도 많아서 라면 사리 넣어 먹어도 굿♡
만드는 법은 정말 간단하지만 맛이 일품이라고
신랑에게 칭찬받은 참치김치찌개 레시피
다른 반찬 없이 요기에 밥 두공기씩 클리어 했답니다~+_+♡
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등록일 : 2017-02-02 수정일 : 2017-02-03

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요리 후기 630

긍정의 에너지~다온 2020-01-05 12:27:26

김치위에 식용유 두르는건 처음해봤는데 너무 맛있네요 쌀뜨물이용하고,두부 청양고추 2개썰어놓고 얼큰하게 먹었습니다. 맛있는 레시피 감사합니다. 

0요리하는고양이0 2020-07-30 19:02:22

너무너무 맛있었어요ㅠㅠ 그런데 김치국물을 초반에 넣어서ㅋ...그래도 맛있었답니다!!!ㅋㅋ 

코미보미 2019-05-30 14:52:48

진짜 너무 맛있어요 김치찌개대성공이네여 남편도 맛있다고합니다!! 앞으로 인생레시피네여