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만개의레시피

기력보충! 영양만점! 전복죽

몸이 허할 때, 기력 보충 생각날 때!
아침대용으로도 좋은 전복죽 어때요?

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2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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전복은 깨끗이 솔로 씻어 숟가락으로 껍질과 분리하고 내장과 이빨을 때어 낸다

전복 3마리

내장은 죽에 들어가므로 따로 준비해 둔다..
손질한 전복을 얇게 썰어 준비하고 내장은 다져서 준비한다.
냄비에 준비한 전복을 참기름2큰술 넣고 볶다가 색이 살짝 변하면 불린쌀을 넣어 같이 볶는다.

불린 쌀 1컵

냄비

전복과 쌀을 볶은 냄비에 내장도 함께 넣어 볶다가 물을 넣는다.

물 800ml

죽이 자작해 지면 소금으로 간을하고 쌀알이 물러 지면 불을 끄고 그릇에 덜어 참깨를 솔솔 뿌려 완성 한다.

소금 1/4큰술, 참깨 1/4큰술

등록일 : 2016-07-21 수정일 : 2017-11-14

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3
요리 후기 16

팔단 2017-06-28 09:09:59

어머님께서 드시지 못해서 선택한 죽인데 쉽게 요리할수 있었네요. 맛도 입맛이 살아날것 같네요.~ 

쉐프의 한마디2017-06-28 13:57:36

입맛 살아나셔서 더 맛있는 요리들 잘 드셨으면 좋겠습니다. 그래서 예전 건강을 되찾으시길 바랄께요!!

원시빤다 2021-02-05 14:20:23

보기에도 고급지고 맛도 좋아요. 좋은 레시피감사합니닿ㅎㅎ  

빵순이사랑 2017-04-13 21:50:04

동영상이 있어 쉽게 따라 할수 있어 넘 좋네요 고마워요~ 

댓글 10
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