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시크제이맘

애호박 달걀죽

애호박달걀죽
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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애호박, 대파를 다져 줍니다. 다른 채소가 있다면 함께 넣어도 괜찮겠죠.
팬에 참기름 2를 두르고
다져놓은 애호박, 대파를 넣고 달달 볶아주다
새우젓 0.7을 넣어 함께 볶아주세요.
호박은 새우젓으로 간을 해야 맛있는
곧이어 공깃밥 1을 넣어 볶아주다.
물 3~4컵을 넣어주고
밥 알이 퍼질 때까지 젓어가며 죽을 끓여주세요.
드셔보시고 부족한 간은 소금으로
완성된 죽을 그릇에 담고, 그 위에 달걀 1개를 깨트려 올려주고 김가루, 통깨를 뿌려주고, 마지막에 참기름 1~2방울 더 첨가해 드심 된답니다.
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등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 29

ㄱ.쏭다 2020-05-09 14:36:55

해외에 있어서 새우젓 구하기 힘들어 멸치액젓 대신 넣고 볶았는데 넘넘넘 맛있었어요 ~ 당근+양송이버섯 도 넣었는데 버섯식감이 꼭 전복같답니다 ㅎㅎ  

AstroBlack 2018-04-19 09:06:50

진짜 잘먹었습니다.^^ 처음엔 싱거웠는데, 새우젓을 좀 더 넣으니까 구수하고 적당히 짜서 정말 맛있었습니다. 

suyee 2020-09-18 19:10:24

정말 간단하고 맛있는 아침식사 했어요!! 생달걀은 처음 넣어봤는데 고소하고 맛있었어요ㅎㅎ 감사합니다~!! 

댓글 5
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