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밥차리라

고추장 멸치 볶음

저녁 반찬으로 고추장 멸치 볶음~
고추장 멸치볶음 밑반찬으로 딱이겠죵~
6인분 이상 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
통마늘 편 썰기
땡초 송송~
썰어 준비해주세요
달군 팬에 팬에 멸치 투하~
약한 불로 해서 슥슥~ 볶아 주세요
볶아주신 후 멸치 부스러기 가루를 채에 받쳐 털어내어 주세요
팬에 멸치를 담고 올리브유 적당히 둘러 튀기다시피 볶아 준 후
(바삭한 멸치가 더 맛나서 튀겨주듯 했어요)
그릇에 담아 내고
팬에 고추장 0.5 큰 술,맛 간장 반큰술ᆞ다진마늘반큰술
ᆞ올리고당한큰술ᆞ미림2큰술ᆞ통깨솔솔 넣어주세요
준비한 마늘ᆞ땡초 넣고
약한 불에서 저어가며 끓여주세요
걸쭉하게 끓여지면 볶아 준 멸치 투하~~~
고춧가루 1 큰 술 넣고 휘리릭~~ 볶아 내어 주시면 고추장 멸치 볶음 만들기 끝이에요
그릇에 담아 냠~ 냠~~~^^
밑반찬으로 딱~!
팁-주의사항

등록일 : 2017-02-10 수정일 : 2022-04-05

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 33

햇님이 2020-09-22 16:58:47

맛있어요~ 그런데 혹시 레시피에 양념장만들때 물이 빠진거아닌가요?? 전 물을조금넣어 끓였어요^^ 

항상기쁨ㆍ감사ㆍ기도 2017-10-20 19:05:34

중간멸치가 없어 잔멸치로 대신했어요‥ 고추장으로 안해봤는데 제입에는 맛있어요 ‥분명 다른 가족들도 좋아할거같아요‥감사히 잘먹겠습니다^^ 

나연이야 2017-06-18 20:48:20

가족모두 맛있다고 하네요 전 슬라이스 아몬드를 넣어봤어요 최고의 레시피네요 감사해요  

댓글 7
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