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혀비네집밥

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

버섯류를 좋아하는편이라 자주 무쳐먹는 밑반찬입니다.
탱글한 식감을 좋아하시는 분들 도전해보세요
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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물을 끓여주시고 버섯은 밑둥을 잘라내고 갈라주세요
30초간 끓는 물에 데쳐준 후 찬물샤워 10초후 체에 걸러 물기를 빼주세요
너무 오래 끓이면 버섯내의 수분이 빠지고 흐물흐물해져요 ^^
버섯은 수분이 많기때문에 손으로 버섯의 물기는 꽉 짜주세요
다진마늘 1작은 술, 소금 1작은 술, 참기름 1큰술,통깨 1작은술을 넣고 조물조물 무쳐주세요
탱글탱글 버섯의 식감이 살아있는 느타리버섯무침 완성 ^^
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등록일 : 2019-03-19 수정일 : 2019-03-20

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레시피 작성자About the writer

혀비네집밥

즐겁게 채워가는 신혼 집밥

요리 후기 5

2020-06-09 19:20:21

아이가 버섯 안좋아하는데도 맛있다네요~~^^ 

오학운 2019-05-28 12:46:53

확실히간단하고영영양가살아있음 

esu**** 2020-09-03 11:51:30

맛있게 잘 먹었습니다  

댓글 1
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