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혀비네집밥

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

버섯류를 좋아하는편이라 자주 무쳐먹는 밑반찬입니다.
탱글한 식감을 좋아하시는 분들 도전해보세요
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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물을 끓여주시고 버섯은 밑둥을 잘라내고 갈라주세요
30초간 끓는 물에 데쳐준 후 찬물샤워 10초후 체에 걸러 물기를 빼주세요
너무 오래 끓이면 버섯내의 수분이 빠지고 흐물흐물해져요 ^^
버섯은 수분이 많기때문에 손으로 버섯의 물기는 꽉 짜주세요
다진마늘 1작은 술, 소금 1작은 술, 참기름 1큰술,통깨 1작은술을 넣고 조물조물 무쳐주세요
탱글탱글 버섯의 식감이 살아있는 느타리버섯무침 완성 ^^

등록일 : 2019-03-19 수정일 : 2019-03-20

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레시피 작성자About the writer

혀비네집밥

즐겁게 채워가는 신혼 집밥

포토 리뷰 2
요리 후기 9

새미엄마 2021-04-02 09:29:22

팽이버섯을 따로 데쳐 섞어준후 무쳤더니 너무 맛있네요~ 줗은 레시피 감사 드립니다~^^ 

형꾹 2022-02-10 19:46:17

먹어보니 이쁘기도하고 맛있어서 좋네요 간이 잘안되서 고춧가루랑 국간장을 넣으니 더맛있네요 감사합니당~~^^ 

ija 2021-03-25 10:46:37

쉬운 설명 감사합니다. 잘 해서 맛있게 먹을게요^^ 

댓글 1
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