Name: 돼지목살 양념구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지목살 3덩어리; 다진파; 다진양파; 간장 5수저; 다진마늘 0.5수저; 후추 약간; 참기름 0.5수저; 올리고당 1수저

57,903

으뇽2

돼지목살 양념구이

아이들과 먹기에도 좋은 돼지목살 양념구이 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

파와 양파는 잘게 다져서 준비합니다.

양념재료를 섞어줍니다.

만든 양념장에 다진파와 다진양파를 넣어 섞어주세요.

돼지목살은 고기가 부드럽게 양념이 잘 스며들수 있도록 살짝 칼집을 내줍니다.

달군팬에 앞뒤로 살짝 구워줍니다.

양념을 발라 한번더 구워줍니다.

노릇노릇 양념이 잘 스며들게 구워주면 끝.

돼지목살 양념구이 완성.

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등록일 : 2015-06-30 수정일 : 2015-07-02

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레시피 작성자About the writer

으뇽2

http://blog.naver.com/pey3913

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도