Name: 참치계란죽
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파; 애호박; 계란3알; 참기름; 캔참치; 밥 2공기

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쏭민2

참치계란죽

맛있고 간편하게 참치계란죽을 만들어 보겠습니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

양파 구매

애호박 구매

계란 구매 3알

참기름 구매

캔참치 구매

밥 구매 2공기

노하우

조리순서Steps

야채를 잘게잘게 썰어서 준비해주세요 ~ 처음엔 야채죽 으로 먹으려 했는데 아파도 죽 잘 안먹는 저라서.. 그냥 참치계란죽으로 변경! 근데 원래도 참치계란죽 먹을때 야채를 넣는게 더 맛나요.

팬에 기름을 둘러서 약한불에 달궈주세요 !

양파랑 호박을 먼저 볶아주세요.

물이 조금씩 생기면 조금 졸인단 생각으로 더 볶아주세요 .

맹물을 어느정도 부어주신후 끓으면 밥을 넣어주세요~

3-4번 정도 물넣기를 반복해주세요 ~! 속이 아픈게 아니라면 소금간 살짝 하셔도 좋아요.

참치기름을 다 빼준후

계란3알도 풀어서 준비 해주세요 ! 꼬옥 풀어서 ! 준비해주세요.

보글보글 아직까진 야채죽 잘 끓어 오르고 있어요.

이제 참치계란죽을 만들기위해 참치를 넣어주세요 ~! 잘 풀어주시구요.

풀어둔 계란을 휙~~~ 뿌려주세요 ! 뿌리자마자 저으면 계란이 너무 깨지니까 취향에 맞게끔 뿌리자마자 저으시거나 , 몇초두신후 살살 저어주세요.

간장 2T정도 넣고 ( 소량씩 간보면서 넣으시면 더 좋구요 !) 참기름도 취향껏 둘러주세요 ~!

먹을만큼 덜어서 깨 뿌려서 먹으면 굿!

: (야채는 다른 야채여도 상관없어요! 야채죽 보다는 참치계란죽에 더 어울릴정도로 소량준비 or 생략)

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등록일 : 2016-02-12 수정일 : 2016-02-16

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레시피 작성자About the writer

쏭민2

http://blog.naver.com/ssongmin2

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 5

요리 후기 18

초이으르기 2021-05-01 21:27:40

아픈 남편을 위해 처음으로 만든 죽이예요. 재료도 간단하고 조리법도 쉽네요^^

Archy 2019-12-21 09:55:15

태어나 처음 해본 죽이네요. 이가 아파 제대로 못먹어서 죽을 것 같았는데 오늘 죽은 정말 죽였습니다 ㅇㅅㅇb

나나린 2018-01-21 13:49:49

4살 딸래미들 감기걸려서 입맛없는데 이건 한그릇 뚝딱하고 더달라고 하네요. 내일아침에 또해주려고요!

곰탱이진주 2018-11-01 20:57:02

아빠가 이가 아파서 아빠 먹일라고 했는데 애들이 다먹음 ㅎㅎ 그래서 다시 또 하는중ㅎㅎ 참치가 모질라요 양이 많아서 두개는 더 넣어야 하는데 ㅜㅠ. 정말 맛있게 먹네요 ~~쉽고 간단하고 넘좋아요. 저희는 참기름 않넣은게 더 맛난다고 간장 간 보단 소금간이 더 맛난다고 하네요.간장은 죽맛이 덜 느겨진데요