냄비에 물 8컵, 다시멸치 한줌, 흐르는 물에 사방 10cm다시마 한장을 씻어 넣고 끓여 고르게 한번 팔팔 ~ 끓으면 뚜껑을 덮고 불을 최대한 줄여 10분간 더 끓인 후 건더기는 모두 건져 내고 멸치, 다시마 끓인 물을 준비해 줍니다. 요렇게 미리 끓여 식힌 후 물병에 담아 냉장고에 넣어 두고 사용하면 편하답니다.
냄비에 멸치, 다시마 끓인 물 4컵을 부어 줍니다.
감자 작은 거 2개를 껍질 벗겨 0.5cm 두께로 부채모양으로 잘라 줍니다. 대파 1대를 어슷하게 썰어 줍니다.
냄비에 준비한 감자와 대파 흰부분을 먼저 넣고 함께 끓여 줍니다.
끓으면서 생기는 거품은 모두 걷어 줍니다.
국간장 1큰술로 간을 해 줍니다.
계란 1개를 알끈이 없도록 풀어 끓는 국물에 크게 휘~ 둘러가며 부어 줍니다. 한곳에만 부어 주면 계란이 뭉친답니다.
이 감자국 레시피는 간단하면서도 맛있다는 평가가 많습니다. 특히 간을 세게 하지 않아도 괜찮고, 다양한 재료를 추가하여 맞춤형으로 조리할 수 있다는 점이 장점으로 꼽힙니다. 많은 사람들이 처음 시도해본 요리임에도 불구하고 성공적이었다고 합니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 요리로, 특히 어린 아이들부터 남편까지 모두가 좋아한다는 후기가 많습니다.
맛 만족도
맛있어요
95%
보통이예요
5%
맛없어요
0
난이도
쉬워요
95%
보통이예요
5%
어려워요
0
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