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조밍키♥

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

먹다남긴 삼겹살로 후다닥 볶아 맛있는 한끼 해결 해보아용~:-)
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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(2인분 기준 입니다^~^)
대파10센티는 송송~ 썰어 주시구요~
마늘 4쪽은 편으로 썰어 주셔요~
썰은김치+김치국물 2/3공기에(밥공기기준) 간장1T,고추장1/2T,설탕1/2T,후추3~4번톡톡 해서 준비해 주시구요~
삼겹살두줄은 노릇하게 구워서 먹기좋게 가위로 썰어 주셔요~
(기름이 너무 많다 싶으시면 키친타올로 살짝 닦으심 되구요~ 삼겹살을 바싹 익힌게 좋으신 분들은 사진보다 더바싹~~구워 주셔용^~^)
삼겹살 기름에 파랑 마늘을 넣어 달달 볶아 주시다가~
준비한 김치를 넣고~
고춧가루(생략가능)1T도 넣어 주셔용~^~^
(계속 중불이에요^^)
달달볶으시다가 밥을 넣어 주셔요~ (사진은 한공기만 넣었을때 찍었지만 한그릇반 넣었어요^~^ 2인분 기준 한공기반만 넣으셔도 삼겹살이랑 김치양이 있기때문에 충분하드라구요^^)
마지막으로 참기름1T 넣어서 타닥타닥 소리가 나게~ 살짝 태워 주면 더 맛있어용ㅎㅎ
김치의 간이 틀리기 때문에 혹시나 모지란 간은 맛소금으로 맞춰 주셔용^^
취향에 따라 김가루나 후라이를 얹어서 드심 되셔요~
후라이는 삼겹살 때문에 조금 느끼할수 있어서~ 김가루를 추천합니다^^
저는 김가루가 없어 양념된 김을 썰었더니 모양이 뻣뻣;
김치볶음밥을 별로 안좋아하는 울님도 요건 맛있다며 완전 잘먹어요ㅎㅎ
팁-주의사항
T=밥수저 기준 입니다^~^
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등록일 : 2018-07-03 수정일 : 2018-07-03

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

포토 리뷰 16
요리 후기 70

임금동 2020-04-22 01:27:56

레시피만 봐도 삼겹살 김치 조합은 역시 맛있을것 같았는데 만들어보니 넘 맛있네요~~ 감사합니다^^ 저는 굴소스도 조금 넣어주었답니다! 

inevitable42 2020-03-19 09:31:07

먹다남은 삼겹살, 양파, 버섯, 마늘까지 싹다넣고 했는데 너모 맛있네요 미쳐따리!!! 

파랑여우 2019-06-04 21:56:11

미쳣습니다 너무 맛있어요 지금까지 김치볶음밥 수십번 만들어봤지만 진짜 이게 최곱니다 간도 진짜 잘맞아요 앞으로 김치볶음밥은 무조건 이 레시피로 만들겁니다 (ps-전 대패삼겹살로 했는데 기름이 적어서 안 느끼하고 맛있더라구요! 대패 추천합니다ㅎㅎ) 

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댓글 6
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