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재투성이

조기조림

감자를 넣은 맛있는 조기조림 만드는 법 소개해요.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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감자 중간크기 3~4개를 준비하여 큼직하여 썰어 조기조림을 하기 위해 냄비 바닥에 깔아놓아요.
손질한 조기를 감자 위에 나란히 올려주세요.
양파를 깨끗히 씻은후 얇게 썰어서 조기 위에 올립니다.
분량의 양념장을 만들어요.
조기조림 양념장을 준비해 둔 냄비에 고루 부어주세요.
약불에서 약 15~17분간 끓입니다. 조기조림을 끓이는 동안 중간중간 숟가락으로 국물을 조기 위에 끼얹어주세요.
뚜껑을 열어 대파와 풋고추를 송송 썰어 넣어줍니다. 3~4분간 조려주면 완성.

등록일 : 2013-03-20 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 20

까꿍이☆ 2020-05-12 19:22:34

요리하는것도 쉽고 양념 맛도 너무 맛있네요^^ 다른반찬 없이 조기 양념에다 밥 비벼먹었네요 전 감자 무 두가지 모두 섞어서 조림 했어요 무도먹고 감자도먹고 너무 잘먹었네요 양념도잘배어서 딱이였어요 

비너스76 2018-05-11 16:41:03

낚시로잡은조기가있어서만들어봅니다님의레시피대로만들었어요우선냄새가끝내줍니다 살짝국물맛을봤는데제가만들었을때봐다훨씬맛나요좀더졸여지면더맛이있을듯해요감사합니다 

Emma 2023-09-29 22:19:26

좀 많이 큰 조기로 했더니 국물이 많이 안생겨서 위쪽은 간이 좀 덜 되었어요. 그래도 애들이 잘 먹었답니다. 감사해요. 

댓글 6
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