Name: 간장계란밥 레시피 10분이면 완성~
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파 1뿌리; 식용유 2스푼; 간장 2스푼; 계란 2알; 공기밥 1공기; 참기름 1방울; 깨가루 조금

142,205

뽀새댁

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

https://youtu.be/B7SVJL5JjqY

제 유튜브 채널에서도 함께 봐주시면 좋을거 같아요^^

요새같이 엄청 무더운 폭염이 계속 될 때
요리하는 시간이 길어지면 많이 힘든데요

냉장고안에 있는 몇가지 재료로
뚝딱 해낼 수 있는 거 생각해보니
이만한게 없어서 알려드리려고해요 +_+

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파 구매 1뿌리

식용유 구매 2스푼

간장 구매 2스푼

계란 구매 2알

공기밥 구매 1공기

참기름 구매 1방울

깨가루 구매 조금

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

간장계란밥 진간장 으로
불맛도 내고 10분도 안되 뚝딱
끝내는 요리 알려드릴게요~

재료
대파 한뿌리, 식용유 2스푼, 간장 2스푼
계란 2알, 공기밥 1공기
참기름 한방울, 깨가루 조금

먼저 후라이팬을 살짝 달궈 준 후
식용유를 둘러주세요

그리고 대파를 넣어줍니다

백종원의 대파향내기 아시죠?
요리 하다 보니 정말 간단하면서도
음식맛내기에 이만한게 없더라구요~
대파향이 솔~솔 올라올때까지 볶아줍니다

대파향이 솔솔 날 즈음 한쪽으로 밀어주세요
빈 공간에 계란 2알을 넣어
스크램블을 해주세요

스크램블은 그냥 불 위에서
슥슥 저어주시기만 하면 간단해요~

재료를 한쪽으로 몰아주시구요
(대파, 스크램블)
간장을 넣고 5초동안 불 위에서
보글보글 끓여주세요!!

태우듯 끓여주면 눌러붙는 느낌이 들거에요

그 때 나머지 재료랑 모두 섞어줄게요

그리고 공기밥 1공기를 넣어서 함께
볶아주면 끝!

마지막에 고소한 맛을 첨가하기위해
참기름 한방울 톡~ 하고
넣고 볶아주는거 잊지마시구요^^

대파향과 참기름까지
넣어서 그런가 고소한 향기가 솔~솔~
위에 깨가루 조금 뿌려주면 끝
간장계란밥 진간장으로 불맛을 내서
더위에 잃은 입맛도 돋궈지고
한그릇 뚝딱 해치웠네요^^

10분 이내로 휘리릭~ 할 수 있는
초간단 음식!
주말 한끼정도는 간단한 요리
간장계란밥 진간장으로
도전해보시는거 어떨까요?^^

: 간장을 넣고 5초동안 불 위에서
보글보글 끓여주세요!!
이번 레시피에서 가장 핵심인걸요?
태우듯 끓여주면 눌러붙는 느낌이 들때까지
끓여주시는게 핵심^^

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등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2021-04-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뽀새댁

https://www.youtube.com/channel/UCRS3R1a_GKvORZI_0lnnQRw

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도