Name: 간장계란밥 레시피 10분이면 완성~
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파 1뿌리; 식용유 2스푼; 간장 2스푼; 계란 2알; 공기밥 1공기; 참기름 1방울; 깨가루 조금

79,456

뽀새댁

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

요새같이 엄청 무더운 폭염이 계속 될 때
요리하는 시간이 길어지면 많이 힘든데요

냉장고안에 있는 몇가지 재료로
뚝딱 해낼 수 있는 거 생각해보니
이만한게 없어서 알려드리려고해요 +_+

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

간장계란밥 진간장 으로
불맛도 내고 10분도 안되 뚝딱
끝내는 요리 알려드릴게요~

재료
대파 한뿌리, 식용유 2스푼, 간장 2스푼
계란 2알, 공기밥 1공기
참기름 한방울, 깨가루 조금

먼저 후라이팬을 살짝 달궈 준 후
식용유를 둘러주세요

그리고 대파를 넣어줍니다

백종원의 대파향내기 아시죠?
요리 하다 보니 정말 간단하면서도
음식맛내기에 이만한게 없더라구요~
대파향이 솔~솔 올라올때까지 볶아줍니다

대파향이 솔솔 날 즈음 한쪽으로 밀어주세요
빈 공간에 계란 2알을 넣어
스크램블을 해주세요

스크램블은 그냥 불 위에서
슥슥 저어주시기만 하면 간단해요~

재료를 한쪽으로 몰아주시구요
(대파, 스크램블)
간장을 넣고 5초동안 불 위에서
보글보글 끓여주세요!!

태우듯 끓여주면 눌러붙는 느낌이 들거에요

그 때 나머지 재료랑 모두 섞어줄게요

그리고 공기밥 1공기를 넣어서 함께
볶아주면 끝!

마지막에 고소한 맛을 첨가하기위해
참기름 한방울 톡~ 하고
넣고 볶아주는거 잊지마시구요^^

대파향과 참기름까지
넣어서 그런가 고소한 향기가 솔~솔~
위에 깨가루 조금 뿌려주면 끝
간장계란밥 진간장으로 불맛을 내서
더위에 잃은 입맛도 돋궈지고
한그릇 뚝딱 해치웠네요^^

10분 이내로 휘리릭~ 할 수 있는
초간단 음식!
주말 한끼정도는 간단한 요리
간장계란밥 진간장으로
도전해보시는거 어떨까요?^^

: 간장을 넣고 5초동안 불 위에서
보글보글 끓여주세요!!
이번 레시피에서 가장 핵심인걸요?
태우듯 끓여주면 눌러붙는 느낌이 들때까지
끓여주시는게 핵심^^

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등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2018-08-01

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도