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lee쉐프

돼지고기 감자 짜글이

돼지고기와 감자를 넣고 바글바글 짜글이를 끓여 봤습니다.따뜻한 밥에 넣고 슥~싹 비벼먹으면 한그릇은 눈 깜짝할 사이에 비워집니다.
별다른 찬꺼리가 없는날 돼지고기 감자 짜글이 하나면 오늘 반찬 끝~^^ㅎ
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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*돼지고기는 한입크기로 썰어주세요.
*고추가루 1큰술,설탕 1/2큰술,다진마늘 1큰술,참치액 1큰술,간장 1/2큰술,고추장 1/2큰술,집된장1큰술,후추약간을 넣고 버무려주세요.
*감자는 반으로 자른후 납작썰고,
*양파,대파,청양고추는 적당한크기로 썰어주세요.
냄비에 식용유를 두르고, 대파와 양파를 넣고 볶아주세요.
감자를 넣고 볶아주세요( 중불)
양념한 돼지고기를 넣고 볶아주다가
물 200ml 넣고 끓여주세요. (10분정도)
감자가 익었으면
청양고추를 넣고 한소큼 끓여주세요.
완성그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
*돼지고기는 지방이 많은 부위를 제외하고 목살,앞다리살 뒷다리살등 모든부위 가능합니다.
*집된장 대신 시판용 된장 가능 합니다.염도 차이가 있으므로 간을 보시고 조절하세요.
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등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-02-15

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 34

차니마암 2020-03-14 00:29:33

너무 맛있게 잘 먹었어요. 식구들이랑 너무 맛있게 잘 먹었어요~ 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-03-14 21:26:17

너무 맛있게 식구들 입맛에 딱 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.맛있는 요리 많이 하셔서 가족분들 모두 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.요즘 유행하는 바이러스도 조심 하세요.

돌이끼 2019-08-15 14:03:49

울 아들이 너무 맛있다고 하네요. 또 해주겠다고 했지요 ㅎㅎ 어렵지 않아서 좋아요. 맛있게 잘 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2019-08-15 22:08:24

아드님 입맛에 딱 맞게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛나게 드셨다니 저도 기쁘네요. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난 요리로 행복한 식탁이 되세요.

호텔조리과20학번 2020-01-21 23:18:52

너무 맛있게 잘되었습니다 오늘도 셰프님 덕분에 요리스킬과 지식이 늘어갑니다 

쉐프의 한마디2020-01-22 20:12:32

제 레시피로 인해 요리스킬과 지식이 늘어 가신다니 매우 기쁨니다.열심히 배우고 습득하셔서 맛난 요리로 행복한 식사 시간을 선물해주시는 유명한 쉐프가 되시길 기원합니다.귀한 시간 내셔서 저에게도 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

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