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MrsPeach

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

아이들에게는 아몬드 밀크나 우유와 함께 곁들여 먹으면 좋고, 어른들은 아메리카노와 같은 커피와 먹어도 담백하고 부담스럽지 않게 즐길 수 있어요 :D
6인분 이상 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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실온 무염버터 80g과 크림치즈 150g을 볼에 넣고 크림화 시켜주세요
저는 크림치즈 라이트를 사용했는데 일반 크림치즈보다 맛이 연하니 참고해 주세요 :D
오븐은 180도로 예열해 주세요

오븐

크림화해 놓은 볼에 설탕 100g을 넣고 섞어주세요
조금 덜 달게 먹고 싶다면 80g~90g 정도 넣고 만들어 주셔도 돼요!
계란 2개를 흰자와 노른자로 분리한 뒤, 노른자를 먼저 넣고 섞어주세요
계란 흰자(2개 분량)을 볼에 넣고 섞어주세요
박력분 150g과 베이킹 파우더 4g을 볼에 체 쳐서 넣고 섞어주세요
머핀 틀에 반죽을 넣고 아몬드 슬라이스를 올려주세요!
그리고 180도로 예열한 오븐에 넣고 15분~20분 정도 구워주세요!
저는 반은 올리고 반은 플레인으로 했어요
팁-주의사항
이번에 크림치즈 컵케이크를 만들 때 필라델피아 크림치즈 라이트를 사용했는데, 저와 같은 재료로 사용하게 되면 치즈 맛이 강하게 나지 않고 식감을 부드럽게 만들 수 있어요 :)

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

MrsPeach

블로그 ; http://blog.naver.com/yusu8227 인스타 ; @ryuke_16

요리 후기 34

mini 2021-10-22 08:52:11

아침부터 빵굽는 냄새가 집안 가득이네요. 맛난 레시피였습니다. 쉽고 간편하게 할수 있어 좋았어요^^ 다음엔 설탕을 줄여 만들면 더 고소한 맛이 살듯 합니다. 

쑤긔라규~~ 2023-02-17 11:45:31

처음 도전해봤는뎅 성공적이라 너무 만족해요 ㅋ 안에는 부들부들 하공 우유랑 먹으니 정말 찰떡이에요  

Hyeonjoo Han 2022-01-11 05:35:51

머핀레시피로 케잌을 만들어 봤네요. 좋은 레시피덕에 예쁘게,맛있게 먹었어요  

댓글 8
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