Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

39,128
상품목록
main thumb
초희

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

진한 초콜릿 풍미가 가득한 쫀득함 브라우니입니다.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
초콜릿, 버터, 코코아가루는 볼에 담아 중탕으로 녹여주세요.
계란을 살짝 풀어준 뒤, 설탕을 넣고 녹을 정도로 2분정도 믹싱합니다.
계란에 중탕한 초콜릿+버터+코코아가루를 넣어 섞어주세요.
체친가루를 넣어 주걱을 바깥에서 안쪽으로 퍼올리듯이 섞어줍니다. 종이 호일을 깐 틀에 반죽을 붓고 160~170도로 예열된 오븐에 넣어 30~35분 정도 구워냅니다. 100% 완벽하게 익혀내시면 안되구요. 꼬치로 찔러봤을때 약간 묻어나는 정도면 꺼내셔야 합니다. 완전히 다 익혀내시면 굳은뒤에 쫀득한맛이 덜하고 퍽퍽해요.

오븐

4~5시간뒤에 완전히 식혀서 썰어내면 쫀득쫀득 브라우니 탄생. 살짝 한김 나간뒤에 냉장고에 넣어 2시간정도 굳힌뒤 썰어내셔도 됩니다.

등록일 : 2008-03-03 수정일 : 2015-10-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 29

Ashley Kim 2021-11-17 21:04:25

와아ㅏ... 진짜 맛있어요. 설탕 80g으로 줄이고 초콜릿도 150g으로 줄이니까 ㄹㅇ 황금비율!! 

saga 2018-04-28 22:48:05

저희집 오븐은오래된거라 좀 오래구웠어요! 언니가 먹어보더니 넘넘맛있다구 파는것보다 맛있다구해줬어요ㅎㅎㅎ진짜겉으바삭 속은쫀득 맛있습니당!! 

해요미♡ 2020-04-26 15:17:10

오븐에있는 사진올려요~! 지금식히는중인데 빨리먹고싶어요!! 너무맛있어보여요!! 

댓글 16
파일첨부
닭갈비 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
배추김치 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
오이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
된장국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피