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환갑을꿈꾸는아줌마

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

여름이까..~~~

특히나 더 먹고 싶어지는 비빔국수나 비빔냉면~~

양념소스 걱정 하지 말자구요.. 간단하게 만들어 비벼비벼..

매콤함으로 한입가득... 우리집 가족들 입맛 비빔국수로 사로잡을 양념장

만들어 볼까요?
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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매콤하면서도 달달한 비빔국수 양념장은 집에 있는 재료로도 가능합니다.
고추장 3+ 고춧가루2를 넣어 줍니다.
* 모든 계량은 밥숟가락입니다.
양조간장2숟가락 + 다진마늘 1숟가락을 넣어 주어요.
설탕대신에 올리고당 2숟가락을 넣은후..
간을 보아 조절한후... 우리집 입맛에 맞으면..
참기름2숟가락 + 참깨2숟가락을 넣어 줍니다.
* 매실청이 있다가면 1숟가락 추가하면 좋아요.
* 새콤달콤을 원한다면 식초를 입에 맞게 넣어주고,
대신 참기름은 넣지 말아야합니다.
비빔국수 양념소스지만.. 열무비빔냉면에도 아주 맛있게 잘 어울리는 양념장입니다.
* 이상태의 소스에 쫄면 소스는 식초를 추가하면 됩니다.
소면삶아서 비벼비벼.. 그릇에 담은 비빔국수...
한그릇 맛나게 먹어 보자구요.
* 집에서 담은 고추장으로 만들었으며, 달달한맛은 조절 하세요.
팁-주의사항
- 물엿과, 간장은 입맛에 맞게 조절 합니다.
- 더 화끈하게 매운맛을 즐기고 싶다면..매운고춧가루를 추가하면 됩니다.

등록일 : 2016-06-24 수정일 : 2016-06-24

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레시피 작성자About the writer

환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

포토 리뷰 1
요리 후기 9

구름이얌 2019-06-21 14:21:57

전 소면 삶아 비벼비벼..비빔국수 해먹었어요~전에 엄마가 해주시던 맛입니다.. 달지도 짜지도 않고~ 이 양념은 기본맛이라면 어떤고명을 올리냐에 맛은 달라지겠쥬♡ 전 썰은오이,반찬으로 남은 오이지,김치를 썰어 고명으로 올려 비벼먹었어요.. 간이 딱!!맛도 업!! 정말 맛있게 잘먹었습니다 

뚱영 2020-03-14 13:12:49

신랑이 비빔국수를 좋아해서 해봤는데. 맛나네요~~매운고추가루를 2스푼 넣었더니 얼큰해서 더맛나게 먹었답니다^^ 잘먹었습니다^^ 

o예찬o 2017-08-05 18:47:07

양념이 짜지도 않고 달지도 않아서 간이 딱 맞아요. 너무 맛있어요. ^^* 

댓글 9
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