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아내의식탁

함박스테이크

부드럽고 풍부한 풍미에 저절로 함박 웃음을 짓게 만들어주는 함박스테이크! 정성이 담겨 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 메뉴로, 특별한 날을 빛내주는 요리로 활용 가능하답니다. 수제 함박스테이로 푸짐한 식탁을 만들어보세요~
1인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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양송이는 편으로 4등분하고, 양파는 반은 채를 썰고 반은 다져서 준비해주세요.
달군 팬에 약간의 올리브유를 두르고, 다진양파를 넣은 후 약간의 소금, 후추로 밑간하여 볶아 식혀주세요.
볶은 양파는 고기양념 재료와 섞어 충분히 치대고, 4등분하여 둥글게 빚고 가운데 부분을 살짝 납작하게 눌러주세요.
달군 팬에 기름을 두른 후 중불에서 양쪽 겉면을 노릇하게 익히고, 약불에서 팬의 뚜껑을 닫고 은근히 속까지 익혀주세요.
달군 팬에 버터를 넣고, 양파채와 양송이를 넣은 후 2분간 볶다가
소스재료를 넣어 끓여주세요.
접시에 함박스테이크를 담고 소스를 올린 후 기호에 따라 곁들임 채소를 담아주세요.

등록일 : 2016-03-30

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제품
아내의 식탁 2 : 좋은 사람들과 함께 나누는 행복한 식탁 카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로
소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요

「아내의 식탁」은 두 명의 주부가..
요리 후기 92

목욕탕집안주인 2020-05-06 20:25:22

아이들이 최고라고 엄지척 해주네요. 급하게 했지만 그에비해 너무 맛있게 먹었어요.감사합니다♡ 

고유라 2022-02-01 12:02:04

처음 만들어본건데 너무 맛있어요! 당분간은 반찬 걱정 없을거같아요~ 맛있는 레시피 감사합니다^^ 

Moon 2022-08-09 15:13:24

전부 2배 양으로 했는데, 정말 맛있게 되었어요^^ 소스 없이 그냥 먹어도 간이 맞고, 남편은 소스 못 기다린다며 케첩 찍어서 맛나게 먹어요ㅋ 햄버거 패티로도 써봐야겠어요^^ 아 저는 머스터드 없어서 허니 머스터드 넣었고, 오곡식빵 2장 갈아서 빵가루로 썼어요~ 고기 600 그램으로 손바닥만한 크기 13장 나왔어요~ 

댓글 14
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