Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

194,985
상품목록
main thumb
탁주부

향긋한 미나리무침 만들기

생으로 매콤새콤하게 무쳐먹어도 맛있지만 데쳐서 양념해먹어도 맛있는 미나리!! 몸에 좋은거니까 자주 먹어줘요 우리^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미나리를 흐르는물에 잘 여러차례 헹궈내주세요.
팔팔 끓는물에 소금 소금 반스푼 넣고 미나리의 잎파리 부분을 잡아 줄기먼저 30초 정도 데쳐주세요.
그리고 모두 넣어서 30초 더 데쳐주세요.
데쳐진 미나리를 건져내 찬물에 빠르게 헹궈주세요.
물기를 최대한 꾹~짜낸 미나리를 먹기좋게 듬성듬성 잘라주고
볼에 담아 다진마늘 한스푼
간장 한스푼
참기름 한스푼
매실액 한스푼 그리고 깨 솔솔 뿌려서 조물조물 버무려 줍니다. 맛보시고 부족한 간은 소금으로 해주셔야 맛이 깔끔해요~
팁-주의사항
1. 취향에 따라서 고추가루를 솔솔 뿌려주셔도 맛있어요.
2. 위 레시피로 시금치무침, 참나물무침, 콩나물무침도 가능하니 기억해두세요.

등록일 : 2016-12-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

요리 후기 25

안귀찮아 2017-02-06 21:34:44

깔끔하고 맛있게 먹었어요. 다만 미나리를 처음 데쳐봐서~ 건졌다 빼는 정도로만 해야 질기지 않을듯요~ㅎ 

쉐프의 한마디2017-02-12 20:33:07

감사합니다:-)

하늘의그리움 2023-05-02 15:36:25

부족한 간은 맛소금, 미원을 넣어서 아주 맛있게 잘 먹었습니다~ 감사합니다~~ 

DayLia 2023-05-12 01:11:49

진짜 맛있어요! 미나리랑 같이 시금치도 나물로 만들어 봤는데 찰떡이네요. 부족한 간을 맛소금으로 했더니 감칠맛에 밥이 호로록 넘어갑니다.ㅋ 

댓글 2
파일첨부
칼국수 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물국 맛보장 레시피
더보기
파스타 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피
더보기
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
고구마순볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피