Name: 표고버섯볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

32,001

츄츄맘

표고버섯볶음 만들기

집에 버섯이 많아서 냉동시킬까 하다가, 반찬도 없는김에 반찬 가짓수 늘릴려고 버섯볶음 해먹었네요;; 표고버섯 볶음 만들기라고 적어 놨긴했는데 제가 사용한 버섯은 송고 버섯이에요. 송고버섯은 갓은 표고버섯 기둥이 송이버섯을 닮아서 송고 버섯이라고 불린답니다^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯 7~8개
당근 1/3개
양파 1/2개
진간장 2큰술
굴소스 1큰술
다진마늘 1큰술
올리고당 1큰술
깨 약간

노하우 영상

조리순서Steps

표고버섯은 먹기좋은 크기로 편썰어서 준비 해주고,

당근1/3과 양파 1/2은 채썰어서 준비한 후, 팬에 식용유를 두르고 버섯과 당근, 양파를 넣어 볶아주세요.

버섯이 익기 시작하면 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술

굴소스 1크술, 올리고당 1큰술 넣어 휘릭휘릭 볶아준 후~

깨도 톡톡 뿌려 볶아주세요~

등록일 : 2018-11-13 수정일 : 2018-11-15

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/v_lu_ul_v

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 24

행주접는 여인~* 2019-04-22 13:22:36

레시피대로 따라했더니 아주 맛있게 됐어요 과정도 복잡하지 않고 넘 여러가지 준비 안해도 되서 편했고 반면 맛은 아주 좋았어요^^ 감사함당~~~

인져지 2018-12-18 18:40:50

어른반찬으로 만들었는데 아이들이 더 맛있다고 다 먹네요 남편도 이건 남김없이 먹네요 ㅎ

민자매맘 2018-12-19 21:21:01

마른표고를 물에 불려서 사용했어요 생표고와는 또다른 맛이네요 잘 먹었습니다

파밀77 2018-12-10 22:03:06

표고양이 적어서 진간장 한스푼 덜 넣었어요 ㅋㅋ 정말 맛있어요!! 감사합니다!!

사랑이97 2019-08-25 20:33:36

똥손인데 신랑한테 요리 잘한다고 칭찬들었어요 양념도 간단한데 너무 맛있어요 감사합니다 ^^

금잔수 2019-12-10 19:42:11

생표고버섯으로 처음해봤는데 맛있게 먹었어요 감사~~** 자주해먹어야겠어요

키미0930 2019-02-25 17:50:10

레시피구경다니다가 동네마트지나는길에 표고버섯하고 새송이버섯싸길래 한봉지씩 업어왔어요 평소에 버섯볶음 별로 맛있다생각안했었는데 새송이랑 표고버섯으로 레시피따라했더니 맛있는 버섯볶음이됐네요~감사합니다 참~!!전 개인적으로 매운걸 좋아해서 청양고추 반개 쫑쫑다져 마지막에 넣었더니 매콤한향이나서 더 입맛돋구네요~^^