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쿡따라

최애반찬 소시지 감자조림

감자조림에 비엔나소시지 넣고 조린 소시지 감자조림입니다
아이, 어른 함께 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있는 밥도둑 반찬입니다
아이꺼는 청양고추 빼고 만들어 주세요~
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
감자는 먹기 좋은 크기로 썰고 청양고추는 송송 썰고
비엔나소시지는 끓는 물에 한번 샤워시켜 준 다음
이등분해 썰어주면 재료 준비 끝!
팬에 기름 약간 두르고 감자 넣고 1~2분 볶아
기름코팅을 시켜 준 다음 물 반컵 넣어 주세요~

감자 기름에 볶은 후 조리면
잘 부서지지도 않고 간도 잘 배여요~

적힌 분량의 간장, 굴소스, 황설탕, 맛술,
다진마늘, 올리고당을 넣어 주세요~
소시지 넣고 한번 휘저어 섞은 후 뚜껑 닫고
감자가 익도록 3분 정도만 끓여 주세요~
마지막에 식초 1티스푼 넣고 센불로 볶아 식초향 날린 후
청양고추 넣고 한번 뒤적거려 준 다음 불 끄고
참기름, 깨소금 , 후추 약간 넣어 마무리 하면 완성!
슴슴하게 간이 적당하게 배여
밥반찬으로 넘 좋은 소시지 감자조림입니다
팁-주의사항
비엔나소시지 대신 햄 넣고 만들어도 좋아요~

등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2021-01-06

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

요리 후기 199

우아한맘v 2022-01-07 18:54:08

새로운 반찬을 찾다 만들어봤는데 지금은 남편이 제일 찾는 반찬이 되었네요ㅎ 레시피 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2022-01-11 13:29:12

감자와 소세지 조합 넘 괜찬죠ㅎㅎ 어색할거 같은데 은근 잘 어울리더라구요ㅎ 남편분 입맛 저격한 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

가끔말야 2021-04-18 20:26:07

아이용으로 고추는 안넣었는데 식초의 새콤함이 살짝 올라와서 느끼하지않고 맛있네요. 아이가 국물맛있다고 퍼먹어요^^ 

쉐프의 한마디2021-04-20 00:59:13

고추만 빼면 아이들 먹기 좋은 반찬이지요ㅎㅎ 감사합니다^^*

lee 2022-07-11 07:08:31

만개의 레시피 어플 깔고 따라하는 첫 요리예요. 여름 감자 꽤 큰 것 2개 큼지막하게 썰었어요. 아이가 짭조름하게 요청해서 양념 2배로 계산했어요. 밥에 얹어먹기 아주 좋을것 같아요. 감사합니다.^^ 

쉐프의 한마디2022-07-12 12:19:33

오,,첫요리라니 영광인데요ㅎ 밥반찬으로 너무 좋지요~ 먹음직스런 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

댓글 20
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