Name: 미역조리법 ☆ 쓰임새 많은 미역!
Ingredients: 미역

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만개의노하우

쓰임새 많은 미역!
그만큼 건강에도 좋다고해요! 미역 조리법
다같이 알아볼까요?

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재료Ingredients

[필수재료]

조리순서Steps

미역은 산후나 생일에 먹는 대표 식재료이다.

미역에는 철분이 많아 조혈작용을 해 주어 피를 맑게 해 산모에게 좋다.

철분과 엽산이 풍부해 빈혈에도 도움을 준다.

미역요리 가운에 가장 대표적인 메뉴가 미역국이다.

여름철 시원하게 먹을 수 있는 미역냉국은 육수에 따라 맛이 조금씩 달라진다.

그 밖에도 볶음, 미역초무침, 미역죽등이 있다.

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등록일 : 2019-01-15 수정일 : 2021-10-20

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도