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쏭민2

강된장

밥비벼먹으면 좋은 강된장 황금레시피입니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
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버섯은 잘라서 채반에 넣고 씻어주면 편해요!
애호박 , 양파 등 야채는 1cm정도로 잘라주세요~
된장2T + 고추장1T + 꿀1T (생략 하더나 마무리때 넣으셔도돼요)
올리브유 + 들기름 섞어서
약한불에 야채먼저 볶아주세요~ 그래야 야채에서 물이 생겨서 안타요.
강된장 황금레시피 팁 사용해서 준비했떤 버섯도 투하 저는 느타리버섯 , 팽이버섯 사용했어요.
어느정도 볶아지고 물이좀 생기면
준비했던 된장 + 고추장을 넣어주세요 !
육수를 한번에 왕창넣고 쫄여도 되고 소량씩 넣으면서 간보면서 쫄이셔도 됩니다. 이쯤에서 두부 넣어주시면 안깨지고 모양이 예뻐요!
전 2~3번 정도 쫄여준후에
간이 맞으면 팔팔 한번 끓인후
청양고추 넣어서 마무리 !!
다시한번 끓여주시면 됩니다~
아.. 냉동해두었던 두부인데 해동후 쓰느라 쫄일때 같이 넣고 쫄이시면 됩니다~

등록일 : 2016-01-26 수정일 : 2016-01-29

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 15

송유미 (YOOMI) 2021-10-04 23:14:51

감자를 좋아해서 애호박 대신 감자를 넣고있습니다. 꿀로 인해서 살짝 뭔가 더른 포인트가 되네요. 맛있게 잘해먹고 있습니다 

돼부기 2020-07-04 11:55:25

만들기도 쉽고 흔하게 집에 있는 재료들이라 넘 맛있게 잘 만들어 먹었어요! 전 감자랑 무도 조금 더 추가했는데 신랑이 맛있다고 담에도 해달라고 그러네요! 레시피 넘 감사해요! 

쩡쩡이얌 2022-04-17 00:10:55

오!! 집에 상추가 많아서 어떻게 처리할까하다가 강된장만들어 먹어봤어요!! 굿11 첨해보는데 짜지않고 맛나게 먹었어요 국물이 자작힌여 밥에 슥슥 비벼먹으니 짱♡ 신랑도 맛나데요 저는 꿀이 없어서 꿀대신 올리고당을 넣었네용 

댓글 4
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