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만개의노하우

북어포손질법 좋은북어 고르는 법도 알려드릴께요 : )

좋은 북어를 고르는 법 부터
손질하는 법까지!

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북어포는 색이 누렇고 부드러운 것, 도톰한 것이 신선하고 좋은 북어이다.
북어포를 부드럽게 하라면 스프레이로 물을 뿌려 불린다.

물에 담가두면 살이 풀어질 수 있어요.

가위로 지느러미, 꼬리를 자른다.
무침, 구이, 찜, 국 등에 넣어 요리해드세요.

등록일 : 2019-01-29 수정일 : 2019-01-29

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