뼈없는국물닭발

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Hobby_Food

뼈없는국물닭발

집에서 간단하게 뼈없는국물닭발 해보세요!
정말 맛있어요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
600ml 구매
간장
2큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
깨
2작은술 구매
후추
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소금
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조리순서Steps

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무뼈닭발은 중량의 밀가루에 바락바락 문질러 깨끗하게 씻은뒤, 흐르는물에 5번이상 행궈 준비한다.

오목한팬에 씻은 닭발을 넣고 닭발이 잠길만큼 물을 부은뒤, 중량의 소주를 넣고 센불에서 팔팔 10분정도 끓여 닭발을 완전히 익힌다.
그다음 닭발은 체에받쳐 흐르는물에 깨끗하게 씻고, 삶은 물은 버린다.

오목한팬을 씻은뒤 중량의 양념을 모두넣어 섞어주고

삶은닭발을 넣고 센불에 팔팔 끓인다.

끓으면 중불로 줄여 은근하게 약 20분정도 끓이고

닭발에 양념이 골고루 베이고, 국물이 어느정도 졸아들면, 불을끄고 완성한다.

뼈없는국물닭발 관련 상품

등록일 : 2020-02-04 수정일 : 2020-02-05

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https://blog.naver.com/hobbyfood

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포토 리뷰 4

요리 후기 11

코끼리영 2020-12-15 21:12:26

아들이 닭발타령해서 해봤는데 넘 맛있게 잘 먹었네요. 레시피 감사합니다^^

-하늘할미 2020-06-30 14:26:34

잘만들었다고 칭찬 받았네요. 잘 먹지 않은 딸이 맛있다고 또 해달라고 하네요 기분이 업^♡^

요리왕시안이빠 2020-07-30 23:30:47

저는 뼈 있는걸로 해봤는데 마지막에 간을 보니 비린네가 나서 고추장. 고추가루. 청양고추 양념 더 하니까 잡혔어요. 무뼈가 양념을 적게 먹을꺼 같아요.

아기방울이 2020-09-08 18:12:31

신랑이 레시피 대로했더니 너무맵데요. 그래서 다음번에는 고추장과 고추가루를 조금덜넣어야겠어요?

하정하경맘 2020-04-05 20:38:13

저는 냄새에 예민한 편이라... 물은 넣지않고 소주로만 1차 삶기를 했습니다. 훨씬 육질이 부드러웠어요.

쉐프의 한마디2020-04-11 11:23:04

응용 잘하셨네요 ^^ 냄새에 예민한 편인데도 제 레시피 봐주시고 요리해주신점 감사합니다. ^^

♥♥소희맘현정♥♥ 2020-04-12 20:46:08

처음으로하는닭발인데 레시피보고 잘 만들어서 맛있게 먹었네요. 이렇게 좋은 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-04-12 21:41:34

감사합니다.^^ 레시피 보고 잘 하셔서 맛있게 된거죠.^^

차현주 승빈 승준맘 2020-12-09 20:15:20

양을많이해서 양념을 배로했어요 맛있게 아이들도 잘먹네요

무알콜쏘주 2020-12-09 23:17:58

너무 맛있었어요 사먹는 국물 닭발맛 나서 감동입니다♡

유니의레시피 2020-09-20 01:12:44

맛있다고 칭찬받았어요 ㅎㅎㅎㅎ헿

기쁨 2021-07-18 00:08:03

감사합니다

꿍아지☆ 2021-04-22 07:06:25

싱겁게 먹는편인데도.. 간이 하나도 안맞아요ㅠㅠ 졸아들면 괜찮을까했더니... 완전 맹맛이네요ㅠㅠ 완성은 됐는데... 간을 어떻게 더해야할까요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

댓글 2

#닭발요리 #무뼈닭발요리 #닭발황금레시피 #국물닭발

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