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bemeal비밀

닭고기퀘사디아

바삭바삭 담백하게 잘 구워진 또르띠아, 그 속에는 매콤하게 양념된 닭고기와 고소한 치즈로 채운 퀘사디아 입니다~(^O^)
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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퀘사디아 내용물로 넣을 재료는 사방 0.5cm로 사각썰기 해줍니다.
닭가슴살 : 사각썰기
파프리카 : 사각썰기
옥수수캔 : 별도 손질 없음
중약불에 올린 팬에 올리브유를 두르고,
닭가슴살을 넣고 열기에 볶아주다가,
타코시즈닝(0.5T)과
카레가루(1T)를 넣고 볶아주세요.
닭고기에 적당히 양념이 베었을 때,
약불에서 야채류의 속재료(파프리카, 옥수수)를 넣어줍니다.
케찹(3T)을 넣고
고추장(1T)도 넣어주고
마지막으로 설탕(1T)을 넣고
골고루 섞어준 뒤, 별도의 그릇에 따로 덜어놓아요.
팬을 약불에 올리고, 또띠아를 앞뒤로 한번 살짝 구워주세요.
동그란 또띠아의 반쪽에 피자치즈를 먼저 깔고,
따로 덜어놓았던 속을 도톰히 깔아주세요.
그 위에 피자치즈를 올려준 뒤,
반쪽의 또띠아를 접어서 반달로 덮어주세요.
이 상태에서 후라이팬의 뚜껑을 덮고 약불에 5분 더 익혀주면 완성~☆
어렵지않죠?? ヽ(・∀・)ノ
팁-주의사항
타코시즈닝이 멕시코 특유의 향을 풍겨준답니다.
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등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2015-08-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 9

닥터 킴 2019-10-11 10:11:49

운동한다고 사놓은 닭가슴살 어떻할지 막막할때..퀘사디아로 만들어 드셔보세요..내가 먹던 텁텁한 그 고기가 맞나 싶을 정도입니다. 

S 2019-05-14 12:56:02

저는 타코시즈닝 없어서 그냥 후추랑 파슬리 좀 넣고 매운고추랑 양파도 챱챱해서 토마토파스타 소스 넣고 만들어봤어요!! 타코집에서 파는 엄청 매운소스 찍어 먹었는데 진~짜 맛있네요ㅎㅎ 직접 만들어먹으니 건강하고 맛있는 간식 잘 때웠네요! 담에 아기 낳으면 간식으로 해줘야겠어요!! (임신중..^^) 

가르쳐줘요 2016-08-17 22:00:40

아이들도 외국인도 좋아했던 요리. 잘 먹었습니다. 고추장 한큰술이 화룡점정! 

댓글 2
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