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뽕림이

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

오늘은 참치김치볶음을 만들어보았어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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신김치 1/4포기는 적당한 크기로 썰어주시고요.
양파는 채 썰어서, 대파는 어슷 썰어줍니다.
참치는 중간 사이즈로 1캔 준비했고요. 따로 기름 제거는 하지 않았어요.
분량의 양념과 물도 준비해요.
팬에 들기름을 두른 후 썰어놓은 신김치를 중불에서 5분가량 달달 볶아주시고요.
물 반 컵을 넣고 끓어오르면 채 썰어둔 양파를 넣어주세요.
고춧가루와 올리고당을 각각 한 큰 술씩 넣은 후 한소끔 끓어오르면 설탕 1 작은 술을 넣고 자작해질 때까지 볶아줍니다.
* 김치가 많이 익은 경우 설탕을 조금 더 넣어주세요.
참치는 국물까지 모두 넣은 후 달달 볶아주시고요.
대파를 넣고 한 번 더 가볍게 볶아준 뒤 통깨를 넣고 마무리합니다.

등록일 : 2018-09-26 수정일 : 2018-09-27

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 19

엄밀란 2023-01-24 14:27:01

요리 왕초보인데 신김치 처리를 어떻게 해야 하나 싶었는데 레시피대로 요리하니 신맛도 안나고 너무 맛있게 되었어용 *_* 

태건, 태준맘=연우^^ 2020-10-05 20:01:49

항상 신김치 볶아도 실패했었는데 신랑이 너무 맛있다고 하네요^^ 김치가 워낙 쉬어서 설탕 좀더 넣었는데 7살 아들부터 신랑까지 모두 만족하는 볶음이었습니다~!! 진짜진짜 맛있어요~!! 

hjk718 2021-02-09 12:09:51

신김치로 쉽게 따라할수 있을것 같아서 만들어봤는데 맛있네요~ 감사합니다~^^  

댓글 1
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