Name: 구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 팽이버섯 1/2봉지; 감자 2개; 대파 1대; 다시마 멸치육수 5컵; 국간장 2큰술; 들깨가루 6큰술

115,043

배고픈엄마

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

더운 여름이라 입 맛도 밥 맛도 없지만 꼭 아침을 먹는 식구들을 위해 감자국을 끓였습니다. 감자 건더기 가득한 감자국에 밥 한술 말아 먹으면 점심시간까지 든든하니 하답니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

팽이버섯 1/2봉지는 밑동을 자르고 반으로 잘라 줍니다. 대파 1대는 어슷 썰어 흰부분과 초록부분으로 나눠 줍니다. 감자 2개는 1cm두께로 잘라 +자로 4등분해 줍니다.

냄비에 감자와 대파 흰부부을 담고 다시마 멸치육수 5컵을 부어 줍니다.

국간장 2큰술을 넣고 간을 한 후 끓여 줍니다.

국물이 고르게 팔팔 끓으면 준비한 팽이버섯을 넣고....

들깨가루 6큰술을 고르게 풀어 넣고......

마지막으로 대파 초록부분을 넣어 주시면 되겠습니다.

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등록일 : 2017-07-03 수정일 : 2017-07-04

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도